Una de las resoluciones más comunes de Año Nuevo es bajar de peso, pero más allá de entender que se puede comer sin restricciones y equilibrado, es importante resaltar que bajar de peso no es necesariamente sinónimo de salud, y no se consigue necesariamente solo haciendo ejercicio. Es un tema ambiguo, que necesita atención.
Generalmente, el consumo extraordinario de platillos y dulces de la época decembrina va acompañado del propósito de empezar a cuidar el cuerpo tan pronto empiece el año nuevo con una dieta y ejercicios para bajar de peso.
El primer paso hacia ese objetivo suele ser adoptar un régimen intensivo de ejercicio que promete resultados a corto plazo, ya sea en un gimnasio o por cuenta propia. Sin embargo, esta receta no funciona para todos porque las calorías gastadas a través de la actividad física no necesariamente aumentan la cantidad de calorías totales perdidas por el cuerpo, según revela un nuevo estudio del Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA).
El presidente del Grupo de Gestión de la base de datos del OIEA que registra las mediciones del gasto de energía diaria y uno de los autores del estudio, señaló que las calorías que marca como gastadas la pantalla de un aparato de hacer ejercicio, como una caminadora o bicicleta, generalmente no se traducen en una pérdida de peso.
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«Cuando se empiezan programas de ejercicio para bajar de peso, la mayoría de la gente pierde un poco de peso, algunas personas pierden mucho, pero algunos desafortunados en realidad suben de peso», apuntó John Speakman.
El estudio explicó que en personas con un índice de masa corporal normal -entre 18,5 y 24,9-, el cuerpo compensará las calorías quemadas durante el ejercicio en un 28%, con lo cual sólo el 72% de las calorías gastadas por la actividad física se perderán realmente a lo largo del día.
Esta proporción se vuelve más despiadada para quien quiere adelgazar a medida que aumentan la edad y el peso ya que con un índice de masa corporal más alto se perderá solamente el 51% de las calorías quemadas durante la actividad física.
Pese a esta desalentadora realidad, la especialista del OIEA en nutrición y coautora del estudio, Alexia Alford, subrayó que hacer ejercicio y ser más activo físicamente acarrea muchos beneficios para la salud. «Pero sólo hacer ejercicio no ayuda con la pérdida de peso», matizó, recalcando que para ello es fundamental reducir las calorías ingeridas en los alimentos.