Women Against Abuse, la principal organización de Philadelphia que presta servicios a víctimas de violencia doméstica, celebrará una edición especial con motivo del 50.º aniversario de su evento insignia, Dish It Up, el jueves 11 de junio, de 6: 00 pm a 9:00 pm, en el Crystal Tea Room.
Joanna Otero-Cruz, directora ejecutiva y presidenta de Women Against Abuse, detalló que Dish It Up es más que una competencia culinaria, “es una celebración de la comunidad y un poderoso recordatorio de lo que es posible cuando las personas se unen con un propósito común. Al conmemorar nuestro 50.º aniversario, este evento rinde homenaje a las miles de sobrevivientes a las que hemos ayudado, al tiempo que contribuye a garantizar que los servicios vitales sigan estando disponibles para las generaciones venideras”.
Esta edición celebrará cinco décadas brindando seguridad, esperanza y empoderamiento a sobrevivientes de violencia doméstica. El evento reunirá a las mejores chefs y líderes comunitarias de la región para una velada de gastronomía excepcional, entretenimiento y un impacto significativo.
Los asistentes podrán disfrutar de degustaciones dulces y saladas preparadas por las chefs más talentosas de la ciudad, barra libre premium, experiencias interactivas y un animado concurso culinario con un jurado compuesto por reconocidas personalidades del mundo de la gastronomía y los medios de comunicación. Los fondos recaudados se destinarán directamente a los servicios vitales de Women Against Abuse, que benefician a más de 10.000 personas cada año.
El evento tendrá lugar en el Crystal Tea Room, ubicado en el Wanamaker. Una recepción VIP dará inicio a la velada a las 5:00 pm, ofreciendo acceso anticipado al evento, así como degustaciones exclusivas y entretenimiento.
El jurado estará compuesto por:
- Kiki Aranita: Chef, creadora de las salsas Poi Dog y escritora gastronómica para el Philadelphia Inquirer. Actualmente trabaja en su primer libro de cocina, Hawaii’s Table, que saldrá a la venta en 2027.
- Bridget Foy: Restauradora galardonada, copropietaria de Bridget Foy’s y cofundadora de Cry Baby Pasta.
- Christina Mitchell: Influencer gastronómica y cofundadora de @PhillyFoodLadies.
- Josh Moore: Nombrado Influencer Gastronómico del Año por la revista Philadelphia Magazine en 2023.
- Kae Lani Palmisano: Editora gastronómica de la revista Philadelphia, así como presentadora ganadora del premio Emmy de Check, Please Philly de WHYY y Delishtory de PBS Food.
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Chefs participantes
La lista de chefs de este año incluye tres restaurantes galardonados con el premio James Beard, lo que brinda a los comensales la oportunidad de degustar la cocina de líderes culinarios aclamados a nivel nacional.
- Aimee Olexy, de Talula’s Garden, nominada en varias ocasiones al premio James Beard.
- Amaryllis Rivera Nassar, Amy’s Pastelillos
- Brizna Rojas, Mucho Perú
- Cristina Martínez, South Philly Barbacoa & Casa México – Ganadora del premio James Beard
- Dane DeMarco, Gass & Main
- Dawn Frazier, Details By Ms. Dawn
- Justine MacNeil, Fiore – Nominada al premio James Beard
- Karla Torres, La Ingrata
- Kate Hughes, High Street Philly
- Kathy Mirano, Tambayan
- Linette Jenkins, Lady In the Kitchen
- Maeve Joyce, Ocean Prime
- Rosa Tellez, Alice
- Samantha Rodríguez, Kuro
- Tiffany Bacon, Sweet Bakes Couture
- Wichittra Phansaeng, Dara
Además de la emocionante competencia culinaria, el patrocinador principal, GOYA Foods, ofrecerá una experiencia gastronómica en vivo en su estación interactiva, donde se podrán degustar diversos productos favoritos de GOYA. Los asistentes también podrán disfrutar de experiencias inmersivas durante toda la velada.
Las personas interesadas en asistir a este inigualable evento, pueden adquirir las entradas aquí
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