Este mes el amor también debería estar en la cocina. Por eso, Savor Recipes preparó deliciosas recetas de San Valentín llenas de calidez y creatividad. Desde opciones saladas hasta postres irresistibles, cada receta ha sido diseñada para sorprender y conquistar el corazón.
San Valentín es ideal para preparar un festín romántico y hacer que el día se convierta en una celebración inolvidable llena de momentos especiales y deliciosos.
Pizza en forma de corazón
¡Nada dice “te amo” en San Valentín como una pizza casera en forma de corazón! Con masa crujiente, salsa de tomate y una generosa cantidad de queso derretido, esta pizza es ideal para compartir una cena divertida con un toque especial.
Ingredientes
- 1 paquete (de 13.8 onzas) de masa de pizza refrigerada
- 1/4 de taza de mezcla de queso italiano rallado
- 1/4 de taza de queso mozzarella rallado
- 2 rebanadas de queso provolone cortadas por la mitad
- 1/4 de taza de salsa para pizza
- 18 rodajas de pepperoni
- 1/4 de taza de cebolla picada
- 1/4 de taza de aceitunas maduras en rodajas
Preparación
Desenrolla la masa de pizza sobre una bandeja para hornear engrasada; aplana la masa.
Con tijeras de cocina, corta un corazón de 10 pulgadas. (Usa los recortes de masa para hacer palitos de pan si lo deseas).
Hornear a 425 grados F por 8 minutos.
Combina los quesos italiano y mozzarella. Pon a un lado.
Acomoda el queso provolone sobre la base hasta 1/2 pulgada de los bordes.
Unta con salsa de pizza.
Cubre con la mezcla de pepperoni, cebolla, aceitunas y queso.
Hornea por aproximadamente de 8 a 10 minutos más o hasta que la corteza esté dorada y el queso se derrita.
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Corazones de coco con chocolate negro
Estos corazones de coco son perfectos para los amantes del chocolate y para San Valentín. Tienen un exterior crujiente y un relleno cremoso que los hace irresistibles. Son bocados de amor que puedes disfrutar con tu pareja o compartir con amigos y familia.
Implementos necesarios
Espátula
Papel pergamino
Bandeja para hornear
Pequeño cortador de galletas en forma de corazón de 2 1/2″
Recipiente de almacenamiento de vidrio
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de coco endulzado rallado
- 1/2 taza de leche condensada azucarada
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1 taza de chispas de chocolate amargo
Preparación
En un tazón pequeño combina el coco, la leche condensada y la vainilla utilizando una espátula.
Forma 12 corazones llenando el cortador de galletas en forma de corazón con la mezcla y presionando firmemente hasta lograr un grosor de 1/2″.
Transfiere los corazones con una espátula a una bandeja para hornear forrada con pergamino.
Congelar los corazones de coco durante 2 horas.
Coloca el chocolate en un tazón de vidrio pequeño y calienta en el microondas a incrementos de :30 durante 2 minutos, revolviendo después de cada :30.
Coloca un corazón de coco congelado en un tenedor y sumérgelo en chocolate derretido. Sacude el exceso en el costado del tazón y usa un palillo de dientes o un cuchillo de mantequilla para deslizar el corazón del tenedor sobre una bandeja para hornear para dejarlos asentar. Repite el proceso con el resto de los corazones de coco.
Mueve los corazones cubiertos de chocolate al congelador para que se asienten durante una hora. Colócalos en un recipiente de vidrio y envuélvelos con una cinta festiva para regalar. Guarda en un lugar fresco y seco.
Corazones de chocolate con mantequilla de maní
¡Un clásico que siempre roba corazones! La combinación de chocolate y mantequilla de maní nunca falla, especialmente en San Valentín. Estos corazones suaves y llenos de sabor son perfectos para disfrutar después de la cena o como un dulce regalo hecho en casa que seguro sacará una sonrisa.
Implementos necesarios
Papel pergamino
Rodillo
Bandeja para hornear
Pequeño cortador de verduras/galletas en forma de corazón de 1″
Recipiente de almacenamiento de vidrio
Ingredientes
- 1/4 taza de mantequilla de maní cremosa
- 1 1/2 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- (1) barra de 4 oz de chocolate semidulce o 1/2 taza de chispas de chocolate semidulce
Preparación
En un tazón pequeño con una espátula, mezcla la mantequilla de maní y la mantequilla hasta que quede suave. Agrega azúcar en polvo y combina.
Enrolla la masa en una bola y colócala entre dos hojas de papel pergamino. Enrolla la masa hasta que tenga un grosor de 1/4″ y colócala en el congelador sobre una bandeja para hornear.
Enfría durante 3 horas.
Usa un cortador pequeño en forma de corazón para cortar 24 formas pequeñas de corazón y colócalas en un recipiente para hornear forrado con papel pergamino.
Coloca el chocolate en un tazón de vidrio pequeño y caliéntalo en el microondas a incrementos de :30 durante 2 minutos, revolviendo después de cada :30.
Coloca el corazón de mantequilla de maní congelado en un tenedor y sumérgelo en el chocolate derretido.
Sacude el exceso en el costado del tazón y usa un palillo de dientes o un cuchillo de mantequilla para deslizar el corazón del tenedor a la bandeja para hornear galletas para que se asienten. Repite el procedimiento con el resto de los corazones de mantequilla de maní.
Mueve los corazones cubiertos de chocolate al congelador para que se asienten durante una hora. Colócalos en un recipiente de vidrio y envuélvelos con una cinta festiva para regalar. Guarda en un lugar fresco y seco.
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