Las mejores recetas para el Día del Padre

Hamburguesas de Salchicha Italiana:

Imagínese todo el sabor de la salchicha italiana combinado con el queso fundido, horneado a la perfección en una sartén. Esta receta ofrece una forma cómoda y deliciosa de disfrutar de una hamburguesa de estilo gourmet con la facilidad de una comida en una sartén.

Ingredientes

• 3 cucharadas de mantequilla sin sal y más para engrasar
• 3 libras de salchicha italiana molida
• 2 cucharaditas de sal kosher y más al gusto
• 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida y más al gusto
• 16 rebanadas de queso provolone
• 1 manojo de brócoli rabe sin tallo y cortado en trozos de 1 pulgada
• 1 pimiento rojo y 1 pimiento verde sin semillas y en rodajas
• 1 cebolla amarilla grande en rodajas finas
• ¾ de taza de mayonesa
• 2 dientes de ajo finamente rallados
• 12 panes sésamo de hamburguesa tostados

Preparación

Precalienta el horno a 400 F y engrasa una bandeja para hornear con mantequilla. Mezcla la salchicha, la sal y la pimienta en un tazón grande hasta que se combinen. Presiona la mezcla de salchichas en una capa uniforme en la bandeja para hornear preparada. Hornea hasta que estén doradas o hasta que la temperatura interna alcance los 155 F, por aproximadamente de 10 a 13 minutos. Cubre uniformemente con provolone y continúa horneando hasta que se derrita por aproximadamente de 2 a 3 minutos.

Mientras tanto, derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el brócoli, los pimientos y las cebollas y cocina revolviendo con frecuencia hasta que estén tiernos por aproximadamente de 4 a 6 minutos. Condimenta con sal y pimienta.

Combina la mayonesa y el ajo en un tazón pequeño. Divide la mezcla de salchichas para las 12 hamburguesas.

Unta la mezcla de mayonesa en ambos lados de los panes. Cubre cada pan inferior con la mezcla de salchichas y vegetales. Sirve y disfruta.

Totchos en Freidora de Aire:

Imagínese todo el sabor de la salchicha italiana combinado con el queso fundido, horneado a la perfección en una sartén. Esta receta ofrece una forma cómoda y deliciosa de disfrutar de una hamburguesa de estilo gourmet con la facilidad de una comida en una sartén, ideal y práctico para celebrar el Día del Padre en casa.

Ingredientes

• 1/2 bolsa (32 onzas) de papas tater tots
• 1/2 taza de crema agria
• 1 lima en jugo
• 1 cucharadita de comino molido
• 2 tazas de queso cheddar rallado
• 1/4 de taza de aceitunas negras en rodajas
• 1 aguacate cortado a la mitad, sin hueso, pelado y cortado en cubitos
• 2 tomates medianos sin semillas y picados
• 1/4 de taza de hojas de cilantro fresco
• 1 jalapeño en rodajas finas
• 1/2 taza de salsa con queso

Preparación

Cubre la canasta de la freidora con mantequilla en aerosol para cocinar y precalienta a 400 °F. Coloca las papas tater tots en la cesta de la freidora. Cocina sacudiendo la canasta hasta que estén doradas y crujientes por alrededor de 15 a 20 minutos.

Mientras tanto, combina la crema agria, el jugo de lima y el comino en un tazón pequeño.
Espolvorea el queso cheddar uniformemente sobre las papas. Continúa cocinando durante 3 a 5 minutos hasta que el queso se derrita.

Transfiere las tater tots a un plato para servir. Cubre con aceitunas, aguacate, tomate, cilantro y jalapeño. Rocía con la mezcla de crema agria y el queso. Sirve y disfruta.

El equilibrio de texturas y la combinación de ingredientes sustanciosos y frescos hacen de esta hamburguesa una opción destacada para celebrar el Día del Padre. Tanto si buscas algo más ligero que una hamburguesa de ternera tradicional como si simplemente te apetece algo diferente, esta receta seguro que te satisfará.

Ingredientes

• 1 1/2 libras de pavo molido
• 1 huevo grande batido
• 3 dientes de ajo picados
• 1 1/2 cucharadas de salsa Worcestershire
• 1/4 de taza de perejil fresco picado
• Sal kosher y pimienta negra recién molida
• 8 rebanadas de queso cheddar blanco
• 1/4 de taza de crema agria
• 2 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de mostaza integral
• 1 taza de repollo verde rallado
• 1 manzana Granny Smith sin corazón y cortada en palitos
• 4 panes de hamburguesa de trigo integral

Preparación

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y cubre con aceite. Combina el pavo, el huevo, el ajo, la salsa Worcestershire y el perejil en un tazón grande para mezclar. Condimenta con sal y pimienta. Arma cuatro hamburguesas.

Asa las hamburguesas unos 5 minutos por cada lado, hasta que el exterior esté dorado y el pavo esté bien cocido. Durante el último minuto de cocción, cubre las hamburguesas con 2 rebanadas de queso cheddar.

Mientras se cocinan las hamburguesas, prepara la ensalada de repollo: combina la crema agria, la mayonesa, el vinagre, la miel y la mostaza en un tazón grande para mezclar. Agrega el repollo y las manzanas revolviendo para combinar.

Coloca las hamburguesas de pavo en los panes y cubre con ensalada de repollo.

Hamburguesa de Pollo Tandoori con Salsa de Yogur:

Acompañada de una salsa de yogur fresca y cremosa, cada bocado es un delicioso equilibrio de especias y refresco. Esta receta es un giro creativo a la hamburguesa tradicional, es para un padre creativo que disfruta una nueva y deliciosa forma de disfrutar de los ricos sabores del pollo tandoori en un formato divertido y manejable.

Ingredientes Para las Hamburguesas

• 1 1/2 libras de pechuga de pollo molida
• 3 cebollas verdes finamente picadas
• 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco
• 1 cucharada de pimentón
• 2 cucharaditas de comino molido
• 1/4 de cucharadita de cardamomo molido
• 1/4 de cucharadita de pimienta de cayena
• Sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto

Ingredientes Para la Salsa de Yogur

• 1 taza de yogur natural
• 2 cucharadas de menta fresca picada
• 2 cucharaditas de comino molido
• 1 cucharada de jugo de limón fresco
• Sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto

Ingredientes Para Servir

• Pan naan o de hamburguesa
• Pepino en rodajas finas
• Cebolla roja en rodajas finas
• Hojas de cilantro

Preparación

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Combina el pollo, la cebolla verde, el jengibre, el jugo de limón y las especias en un tazón mediano y mezcla bien. Arma 4 hamburguesas.

Mezcla todos los ingredientes de la salsa de yogur en un tazón pequeño y pon a un lado.

Cocina las hamburguesas de pollo en la parrilla unos 5 minutos por cada lado, hasta que el pollo esté bien cocido. Tuesta el pan naan o pan de hamburguesa en la parrilla durante los últimos 2 minutos.

Ponles por encima la salsa de yogur, pepinos en rodajas, cebolla roja y cilantro a las hamburguesas.

Hamburguesas Rellenas de Pepper Jack con Salsa Poblana Cremosa:

Llevan tu juego de hamburguesas al siguiente nivel con sabores audaces y un toque deliciosamente cremoso. Las jugosas hamburguesas de carne de res están rellenas con queso pepper jack derretido, añadiendo un toque picante que complementa perfectamente la rica salsa de crema poblana rociada por encima. Un regalo que cualquier padre amará.

Ingredientes

• 1 1/2 libras de carne molida
• Sal kosher y pimienta negra recién molida
• 4 onzas de queso pepper jack rallado
• 2 chiles poblanos
• 8 onzas de queso crema a temperatura ambiente
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 diente de ajo picado
• 8 rebanadas de tocineta- cocidas
• 4 panes de hamburguesa

Preparación

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y engrasa con aceite. Sazona la carne molida con sal y pimienta y mezcla suavemente para combinar. Divide la carne en 8 hamburguesas. Coloca 1 onza de queso pepper jack en el centro de cada hamburguesa y cubre con otra hamburguesa pellizcando alrededor de los bordes para sellar.

Asa las hamburguesas de 7 a 9 minutos por cada lado hasta que estén caramelizadas por fuera y cocidas a la temperatura deseada. Mientras se cocinan las hamburguesas, asa los chiles poblanos hasta que estén completamente asados y tiernos por aproximadamente 5 minutos. Retira las hamburguesas de la parrilla y deja reposar por 5 minutos.

Mientras se cocinan las hamburguesas, prepara la salsa poblana cremosa. Retira con cuidado las semillas y el tallo de los poblanos asados y pica finamente. Combina los poblanos con queso crema, mayonesa y ajo. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Ponles por encima la salsa poblana cremosa y la tocineta a las hamburguesas.

Por: Recetas: Savor Recipes