Cocina con los mejores chefs desde tu casa

Profesionales de la alta cocina aportan sus conocimientos a través de las plataformas digitales para inspirar a cocinar en este periodo de cuarentena. Se trata de chefs con estrellas Michelin y que no solo representan un restaurante, sino una marca que puede transformarse en estilo de vida.

Con esta iniciativa buscan aportar sus conocimientos, al tiempo de hacer más llevadera la contingencia por el coronavirus. No se necesitarán ingredientes rimbombantes, de hecho, estas propuestas se centran más en recetas caseras.

Las propuestas pueden ubicarse en redes sociales a través de los hashtags: #cocinemosjuntos, #yomequedoencasacocinando, #cocinemosenfamilia, entre otros.

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Carlos Gaytán

El chef de ‘Tzuco’, nominado a Mejor Nuevo Restaurante dentro de los James Beard Awards, muestra con sencillez la forma de cocinar platillos apetitosos en su cuenta de Instagram. Se trata del primer mexicano en obtener una estrella Michelin.

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Cocinado el pulpo para que quede tierno y estaremos cocinado el Martes 5 de mayo el platillo final en Instagram live con mi bro @chefjames 💪🏼💪🏼

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Massimo Bottura

El legendario cocinero italiano detrás del restaurante con estrellas Michelin, Osteria Francescana, tiene la serie #kitchenquarantine que se transmite en historias e IGTV en la que comparte consejos e interactúa con el público mientras cocina con su familia.

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Tonight 8pm on @instagram TV #staytuned #staysafe #kitchenquarantine with Massimo tonight at 8pm

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Dani García

Uno de los chefs españoles con mayor proyección internacional destaca sus habilidades como comunicador para mostrar lo mejor de la cocina.

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Receta facilísima además de muy muy rica. Seguimos aquí, me he pelado porque me veía venir una melena y al final me equivoqué de cuchilla y cogí la de 3 cm. Y ese fue el resultado 😅 !! Pero da igual, hoy me ha venido la compra y estoy deseando haceros arroz con leche (el de @bibodanigarcia y @lobitodemardg) para que lo hagáis en casa. Disfrutar de esta receta, os quiero, gracias por el cariño y la cercanía ! . . . #pollo #polloalajillo #chef #cheflife #chefoninstagram #threemichelinstars #marbella #covid_19 #yococinoencasa #yomequedoencasa #cocina #cocinatradicional #chefoninstagram #food #foodporn #chefathome

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Ferra Adriá

Está compartiendo las recetas de la comida que hacía para su equipo de trabajo antes de comenzar el exclusivo servicio del mítico restaurante elBulli.

El segundo plato del día son muslos de pavo a la catalana: https://t.co/o7Vi339yvh. Cada cultura gastronómica, cada persona, tiene sus propios trucos para cocinar un guiso. Seguro que tú tienes el tuyo. #SeguimosConectados pic.twitter.com/sGujCTp2JN

— Ferran Adrià (@ferranadria) March 28, 2020

Carolina Jaramillo Santacoloma

La colombiana Carolina Jaramillo se ha convertido en una defensora de la biodiversidad del país. En su cuenta de Instagram, sus etiquetas principales en esta época son #cocinacolombiana y #cocinaencuarentena, y la mayoría de sus contenidos siguen esa línea.

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🔊 SUBAN EL VOLUMEN 🔊 #CocinaEnCuarentena #CocinaColombiana HOGAO COLOMBIANO 🇨🇴🇨🇴 Manden tostadas de plátano y arepas, porfavor! 3 cebollas largas completas finamente picadas 4 tomates maduros en cuadritos 1/2 taza aceite vegetal Polvo de achiote o color Comino Sal y pimenta En una sartén, saltear la cebolla a fuego medio. Agregar tomates + pizca de achiote y color+ sal y pimienta al gusto. Cocinar a fuego lento. Rectificar sabores! A mí mamá le encantaba a medio hacer 😍 #CocinaEnCuarentena RT

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Sumito Estévez

El venezolano ha migrado completamente al mundo digital, incluso antes de la pandemia. Pero, en su canal de Youtube se pueden conseguir recetas maravillosas para preparar en medio de la cuarentena.