Thursday, October 30, 2025
67 °f
Philadelphia
67 ° Wed
67 ° Thu
62 ° Fri
63 ° Sat
  • Login
  • Register
No Result
View All Result
| Suscríbase
EL SOL LATINO
| Edición Digital
  • Home
  • Actualidad
    • Philadelphia
    • New Jersey
    • Miami
    • América Latina
    • Mundo
    • Opinión
  • Política
    Trump

    Trump niega haber firmado la proclamación para deportar migrantes venezolanos

    bukele-zelensky-netanyahu

    Bukele – Zelensky – Netanyahu

    kenyatta-johnson-philadelphia-city-council

    Who is Kenyatta Johnson?

    cherelle-parker-juramentacion

    Cherelle Parker toma posesión en Philadelphia

    jim-kenney

    Jim Kenney se despidió: “Gracias Philadelphia”

    Bush

    El desliz de George W. Bush del que todo el mundo habla

  • Deportes
  • Entretenimiento
    • All
    • Celebridades
    • Cine
    • Música
    • Series
    Perry

    Un documental tras dos años sin Matthew Perry

    Combs

    Autoridades liberarán a Sean “Diddy” Combs en mayo de 2028

    Juanes

    Juanes: el influyente del rock latino

    Jesse

    Jesse y Joy lo cuentan todo en HBOMax

    Clooney

    George Clooney aborda el paso del tiempo en “Jay Kelly”

    Netflix

    Netflix abrirá su primer espacio temático en Philadelphia

    Billboard

    Bad Bunny brilló en los Latin Billboard

    Lizzo

    Lizzo es demandada por canción que alude a comercial de Sydney Sweeney

    Belanova

    Belanova ilumina Amazon Music Live después del clásico Tapatío Chivas vs. Atlas

  • Migración
  • Tecnología
    • All
    • Autos
    • Ciencia
    • Multimedia
    stellantis-liderazgo-segmento-hibrido

    Stellantis reafirma su liderazgo en el segmento híbrido con aumento de ventas

    chevrolet-bolt-nueva-generacion

    General Motors relanza el Chevrolet Bolt con una nueva generación mejorada

    toyota-impulsa-produccion-tecnologia

    Toyota impulsa su producción con láser, robots y mejoras continuas Kaizen

    mazda-cx-70-2026

    Mazda actualiza el CX-70 2026 con más potencia, tecnología y elegancia

    mcpura-salon-automovil-turin

    MCPura cautivó a los presentes en el Salón del Automóvil de Turín

    Amazon

    Una avería del servicio en la nube de Amazon perturba parte de internet en el mundo

    Trending Tags

    • Election Results
    • Climate Change
  • Lifestyle
    • All
    • Comida & Recetas
    • Educación
    • Familia & Salud
    • LatinX
    • Moda & Belleza
    • Viajes
    BBL

    El BBL se afianza en Miami: El número de cirugías sigue en aumento

    Me tiembla el corazón y no de frío

    Me tiembla el corazón y no de frío

    morir

    Un miedo ancestral cada vez más común: “Voy a morir solo”

    cerebral

    La OMS pide atención urgente a la salud cerebral

    azúcar

    Coca-Cola reducirá 30% el azúcar en sus bebidas en México

    malaria

    La lucha contra la malaria está estancada, denuncian dos oenegés

    Moda

    La delgadez vuelve a reinar en las pasarelas de moda

    ¿La carne roja debe ser solo una parte mínima de una dieta saludable?

    ¿La carne roja debe ser solo una parte mínima de una dieta saludable?

    Karol

    Karol G y el regreso de los ángeles: Todo sobre el desfile de Victoria’s Secret

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Instagram
    • Grammy Latino
  • Clasificados
  • Nuestros Portales
    • Contact Us
    • Estylo Magazine
    • Latinas LifeStyle
    • Hispanic Yellow Pages
    • My Hispanic Media Solutions
    • Zona Fútbol
EL SOL LATINO
  • Home
  • Actualidad
    • Philadelphia
    • New Jersey
    • Miami
    • América Latina
    • Mundo
    • Opinión
  • Política
    Trump

    Trump niega haber firmado la proclamación para deportar migrantes venezolanos

    bukele-zelensky-netanyahu

    Bukele – Zelensky – Netanyahu

    kenyatta-johnson-philadelphia-city-council

    Who is Kenyatta Johnson?

    cherelle-parker-juramentacion

    Cherelle Parker toma posesión en Philadelphia

    jim-kenney

    Jim Kenney se despidió: “Gracias Philadelphia”

    Bush

    El desliz de George W. Bush del que todo el mundo habla

  • Deportes
  • Entretenimiento
    • All
    • Celebridades
    • Cine
    • Música
    • Series
    Perry

    Un documental tras dos años sin Matthew Perry

    Combs

    Autoridades liberarán a Sean “Diddy” Combs en mayo de 2028

    Juanes

    Juanes: el influyente del rock latino

    Jesse

    Jesse y Joy lo cuentan todo en HBOMax

    Clooney

    George Clooney aborda el paso del tiempo en “Jay Kelly”

    Netflix

    Netflix abrirá su primer espacio temático en Philadelphia

    Billboard

    Bad Bunny brilló en los Latin Billboard

    Lizzo

    Lizzo es demandada por canción que alude a comercial de Sydney Sweeney

    Belanova

    Belanova ilumina Amazon Music Live después del clásico Tapatío Chivas vs. Atlas

  • Migración
  • Tecnología
    • All
    • Autos
    • Ciencia
    • Multimedia
    stellantis-liderazgo-segmento-hibrido

    Stellantis reafirma su liderazgo en el segmento híbrido con aumento de ventas

    chevrolet-bolt-nueva-generacion

    General Motors relanza el Chevrolet Bolt con una nueva generación mejorada

    toyota-impulsa-produccion-tecnologia

    Toyota impulsa su producción con láser, robots y mejoras continuas Kaizen

    mazda-cx-70-2026

    Mazda actualiza el CX-70 2026 con más potencia, tecnología y elegancia

    mcpura-salon-automovil-turin

    MCPura cautivó a los presentes en el Salón del Automóvil de Turín

    Amazon

    Una avería del servicio en la nube de Amazon perturba parte de internet en el mundo

    Trending Tags

    • Election Results
    • Climate Change
  • Lifestyle
    • All
    • Comida & Recetas
    • Educación
    • Familia & Salud
    • LatinX
    • Moda & Belleza
    • Viajes
    BBL

    El BBL se afianza en Miami: El número de cirugías sigue en aumento

    Me tiembla el corazón y no de frío

    Me tiembla el corazón y no de frío

    morir

    Un miedo ancestral cada vez más común: “Voy a morir solo”

    cerebral

    La OMS pide atención urgente a la salud cerebral

    azúcar

    Coca-Cola reducirá 30% el azúcar en sus bebidas en México

    malaria

    La lucha contra la malaria está estancada, denuncian dos oenegés

    Moda

    La delgadez vuelve a reinar en las pasarelas de moda

    ¿La carne roja debe ser solo una parte mínima de una dieta saludable?

    ¿La carne roja debe ser solo una parte mínima de una dieta saludable?

    Karol

    Karol G y el regreso de los ángeles: Todo sobre el desfile de Victoria’s Secret

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Instagram
    • Grammy Latino
  • Clasificados
  • Nuestros Portales
    • Contact Us
    • Estylo Magazine
    • Latinas LifeStyle
    • Hispanic Yellow Pages
    • My Hispanic Media Solutions
    • Zona Fútbol
No Result
View All Result
EL SOL LATINO
No Result
View All Result
Home Lifestyle Familia & Salud

Por qué los adultos mayores deben consumir más proteína

byLuis Castillo
January 28, 2019
0 0
0
Por qué los adultos mayores deben consumir más proteína

Los cuerpos envejecidos procesan las proteínas de manera menos eficiente, por eso necesitan más para mantener la masa muscular y la fuerza, la salud ósea y otras funciones fisiológicas esenciales. Foto Cortesía

1
SHARES
674
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterShare on WhatsappShare on EmailShare on LinkedinShare QR Code

Los adultos mayores necesitan comer más alimentos ricos en proteínas cuando pierden peso, si enfrentan una enfermedad crónica o aguda, o están en el hospital, según un creciente consenso entre los científicos.

Durante estos períodos estresantes, los cuerpos envejecidos procesan las proteínas de manera menos eficiente, por eso necesitan más para mantener la masa muscular y la fuerza, la salud ósea y otras funciones fisiológicas esenciales.

ADVERTISEMENT

Expertos sugieren que incluso los adultos mayores sanos necesitan más proteínas que cuando eran más jóvenes para ayudar a preservar la masa muscular. Sin embargo, hasta un tercio de los seniors no comen una cantidad adecuada por razones que van desde la falta de apetito, problemas dentales o deficiencia gustativa, hasta dificultad para tragar y recursos financieros limitados. Combinado con una tendencia a volverse más sedentarios, esto puede causar que se deterioren los músculos, se comprometa la movilidad, se tarde más en recuperarse de enfermedades, y en la pérdida de independencia.

Impacto en el funcionamiento. Investigaciones recientes sugieren que los adultos mayores que consumen más proteínas tienen menos probabilidades de perder su capacidad de realizar funciones cotidianas: vestirse, levantarse de la cama, subir un tramo de escaleras y otras. En un estudio de 2018 que hizo el seguimiento de más de 2,900 adultos mayores durante 23 años, los investigadores encontraron que aquellos que consumían la mayor cantidad de proteínas tenían un 30% menos de probabilidades de tener una discapacidad funcional que aquellos que comían menos cantidad.

Advertisement. Scroll to continue reading.

Si bien no es concluyente (para comenzar, los adultos mayores que comen más proteínas pueden ser más saludables), “nuestro trabajo sugiere que los adultos mayores que las consumen más tienen mejores resultados de salud”, dijo Paul Jacques, coautor del estudio y director del programa de epidemiología nutricional en el Centro USDA Jean Mayer de Investigación sobre Nutrición Humana del USDA de la Universidad Tufts.

Te puede interesar:Neumonía bacteriana: Una asesina de ancianos

En otro estudio que se publicó en 2017, y siguió a casi 2,000 adultos mayores durante seis años, las personas que consumieron la menor cantidad de proteínas presentaron casi el doble de probabilidades de tener dificultades para caminar o subir escalones que las que comían más, más allá de sus conductas de salud, condiciones crónicas y otros factores.

“Mientras que comer una cantidad adecuada de proteínas no va a prevenir la pérdida de músculo asociada con la edad, no comer suficiente puede ser un factor exacerbante, que haga que los adultos mayores pierdan músculo más rápido”, dijo Wayne Campbell, profesor de ciencias de la nutrición en Universidad de Purdue.

Ingesta recomendada. Entonces, ¿cuánta proteína deben comer las personas mayores? El estándar que se cita con frecuencia es la cantidad diaria recomendada (RDA): 0.8 gramos de proteína por kilogramo (2.2 libras) de peso corporal.

Para una mujer de 150 libras, eso se traduce en comer 55 gramos de proteína al día; para un hombre de 180 libras, requiere comer 65 gramos.

Para poner esto en perspectiva, una porción de 6 onzas de yogur griego tiene 18 gramos; una media taza de queso cottage, 14 gramos; una porción de 3 onzas de pollo sin piel, 28 gramos; media taza de lentejas, 9 gramos; y una taza de leche, 8 gramos. (Para verificar el contenido de proteínas de otros alimentos comunes, haz clic aquí).

Sin embargo, los adultos mayores rara vez se han incluido en los estudios realizados para establecer las RDA, y los expertos advierten que esta norma podría no abordar adecuadamente las necesidades de salud de la población de mayor edad.

Después de revisar evidencia adicional, en 2013, un grupo internacional de médicos y expertos en nutrición recomendó que los adultos mayores saludables consumieran de 1 a 1.2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal por día, un aumento del 25% al 50% sobre la RDA (de 69 a 81 gramos para una mujer de 150 libras, y de 81 a 98 gramos para un hombre de 180 libras). Sus recomendaciones fueron posteriormente aceptadas por la Sociedad Europea de Nutrición Clínica y Metabolismo.

Cuando la enfermedad es un problema. Para las personas mayores con enfermedades agudas o crónicas, el grupo sugirió un consumo de proteínas de 1.2 a 1.5 gramos por kilogramo de peso corporal, agregando que la cantidad necesaria precisa “depende de la enfermedad, y de su gravedad” y otros factores. (A un nivel de 1.5 gramos por kilogramo, una mujer de 150 libras tendría que comer 102 gramos de proteína diaria, mientras que un hombre de 180 libras tendría que comer 123 gramos). Incluso, dijeron que podrían ser necesarios niveles aún más altos, hasta 2 gramos por kilogramo de peso corporal, para adultos mayores que están gravemente enfermos o desnutridos.

(Estas recomendaciones no se aplican a los adultos mayores con enfermedad renal, que no deberían aumentar su ingesta de proteínas a menos que estén en diálisis, según los expertos).

“La proteína se vuelve mucho más importante durante eventos en la vida de un adulto mayor que previenen que usen sus músculos como antes, como un reemplazo de cadera o rodilla”, dijo Stuart Phillips, director del Centro de Investigación de Nutrición, Ejercicio y Salud de la Universidad de McMaster, en Canadá.

“Las cantidades más altas de proteína tienen valor cuando algo en el cuerpo de un adulto mayor está cambiando”, estuvo de acuerdo Campbell.

Puedes leer:El amor de la familia es importante en el cuidado de los ancianos

Campbell es coautor de un nuevo estudio en JAMA Internal Medicine que no encontró beneficios al aumentar la ingesta de proteínas para hombres mayores. Esto podría deberse a que el período de intervención, seis meses, no fue lo suficientemente largo. O podría haber sido porque los participantes del estudio se habían ajustado a sus dietas y no estaban expuestos a estrés adicional por enfermedad, ejercicio o pérdida de peso, explicó.

Cantidades por comida. Otra recomendación sugiere que los adultos mayores distribuyan el consumo de proteínas de manera uniforme durante el día. Esto surge de investigaciones que muestran que las personas mayores son menos eficientes en el procesamiento de proteínas en su dieta y pueden necesitar una “dosis por comida” más alta.

“La cantidad total que se come puede no importar tanto como la que se consume en cada comida”, dijo la doctora Elena Volpi, profesora de geriatría y biología celular en el área médica de la Universidad de Texas en Galveston. “Si como muy poca proteína durante una comida, es posible que no estimule adecuadamente la absorción de aminoácidos en el músculo esquelético. Si como demasiado, digamos un gran bistec, no podré almacenarla toda”.

Basándose en su investigación, Volpi sugiere que los adultos mayores coman de 25 a 30 gramos de proteína por comida. En la práctica, eso significa repensar lo que las personas comen en el desayuno, cuando la ingesta de proteínas tiende a ser más baja. “La avena o el cereal con leche no es suficiente; deberían pensar en agregar un yogur griego, un huevo o una salchicha de pavo”, dijo Volpi.

Todas las formas de proteína están bien. La proteína animal contiene los nueve aminoácidos esenciales que nuestros cuerpos necesitan; la proteína vegetal no. Si eres vegetariano, “solo se necesita más trabajo para equilibrar todos los aminoácidos en tu dieta, al comer una variedad de alimentos”, dijo Denise Houston, profesora asociada de gerontología y medicina geriátrica de la Escuela de Medicina Wake Forest en Carolina del Norte. De lo contrario, “normalmente recomendaría tener un poco de proteína animal en la dieta”. Mientras la carne roja sea magra y no la comas a menudo, “está bien”, agregó.

Suplementos. ¿Qué pasa con los suplementos de proteína en polvo o líquido? “Generalmente no hay necesidad de suplementos a menos que alguien esté desnutrido, enfermo o hospitalizado”, dijo Volpi.

En un nuevo estudio, aún no publicado, Volpi examinó la posibilidad de complementar las dietas de adultos mayores dados de alta del hospital con proteínas adicionales durante un mes. Los datos preliminares, aún por confirmar en un ensayo clínico más amplio, muestran que “esta estrategia puede mejorar la recuperación luego de una hospitalización”, dijo Volpi.

“La primera línea de defensa siempre debe ser una comida real”, dijo Samantha Gallo, directora asistente de nutrición clínica en el Hospital Mount Sinai, en Nueva York. “Pero si alguien no puede comer un sándwich de pavo y prefiere tomar un batido de proteínas durante el día, lo intentaremos”.

Sin embargo, los adultos mayores no deben tomar rutinariamente batidos de proteínas en lugar de comidas, advirtió Gallo: “Es una mala idea que puede en realidad reducir la ingesta de proteínas y calorías a largo plazo”.

Por: Judith Graham/Kaiser Health News

La cobertura de KHN de estos temas está respaldada por la John A. Hartford Foundation y The Silver Century Foundation.

Tags: Adultos mayoresAlimentarseEl Sol LatinoProteínasSalud
ADVERTISEMENT
Luis Castillo

Luis Castillo

liz-buys-houses-digital

generac-home-standby-generator-banners

No Result
View All Result
Noticias Newswire

Recetas frescas y llenas de sabor para recibir el otoño

PRESS RELEASE - Wed, 29 Oct 2025 16:05:45
MISSION, KS — 29 de octubre de 2025 — (NOTICIAS NEWSWIRE) — Preparar platillos reconfortantes que agraden a todos es esencial para recibir invitados, especialmente durante los meses más frescos del otoño. Brinde a sus seres queridos algo que celebrar, sin importar la ocasión, con guarniciones y aperitivos que los reconforten desde el interior. Las …

Verizon ayuda a las familias a mantenerse conectadas tras la llegada del huracán Melissa a Jamaica

PRESS RELEASE - Wed, 29 Oct 2025 14:39:30
— Llamadas, textos y datos por nuestra cuenta para clientes en Jamaica, Turks y Caicos, y las Bahamas, y llamadas por nuestra cuenta desde los Estados Unidos a estos países hasta el 12 de noviembre —

inCruises es premiado en los Magellan Awards 2025 por su nuevo sitio web público y la iniciativa AMP UP

PRESS RELEASE - Tue, 28 Oct 2025 17:59:10
GUAYNABO, PR — 28 de octubre de 2025 — (NOTICIAS NEWSWIRE) — inGroup International anuncia con orgullo que su marca insignia, inCruises, ha sido reconocida por su excelencia en la industria de los viajes al recibir los premios Magellan Awards Oro y Plata de Travel Weekly . Este es el cuarto año consecutivo en el …

Ver Más

Popular News

  • Del diagnóstico a la esperanza: el testimonio de Joanna Otero-Cruz en el Pink October

    Del diagnóstico a la esperanza: el testimonio de Joanna Otero-Cruz en el Pink October

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Pink October: un evento de unión, conciencia y esperanza en Philadelphia

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Ringling Bros. y Barnum & Bailey presentan “The Greatest Show On Earth”

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Philadelphia anuncia dos nuevos nombramientos para la junta directiva del PLB

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • DeSantis anuncia los primeros vertipuertos del país en Polk County

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

Advertisement Banner

Connect with us

Connect with us
ADVERTISEMENT

Recommended

Del diagnóstico a la esperanza: el testimonio de Joanna Otero-Cruz en el Pink October

Del diagnóstico a la esperanza: el testimonio de Joanna Otero-Cruz en el Pink October

October 30, 2025
arts-connection-foundation

Arts Connection Foundation presente en la Doral International Art Fair 2025

October 30, 2025
Pink October: un evento de unión, conciencia y esperanza en Philadelphia

Pink October: un evento de unión, conciencia y esperanza en Philadelphia

October 30, 2025
azulejos

Blue Jays arrollan a Dodgers y acarician su primera Serie Mundial en 32 años

October 30, 2025
Currently Playing




Advertisement Banner

ADVERTISEMENT
Facebook Instagram Twitter Youtube Flickr Whatsapp
El Sol News Media

ACERCA DE NOSOTROS

For more than 31 years, El Sol Latino Newspaper and Hispanic Media has been a media leader.
Adapting to the changing media market, Hispanic Media has transformed itself from a small local newspaper into a multimedia news and information source that includes a network of websites, niche publications, custom printing, e-newsletters, social media networking, and events and customized content to meet the specific needs of its readers and advertisers.

NUESTRAS OFICINAS

Philadelphia Location
5100 N. 5th Street
Philadelphia, PA. 19120
215.424.1200

Doral – Location
5300 Paseo Blvd
Doral, FL 33166
305.440.9636

info@elsoln1.com
Monday – Friday:
9:00 AM – 5:00 PM

NUESTROS PORTALES

    • Estylo Magazine
    • Latinas Life Style
    • Clasificados El Sol
    • Hispanic Yellow Pages
    • Zona Fútbol
    • My Hispanic Media Solutions

 

info@elsoln1.com
Monday – Friday:
9:00 AM – 5:00 PM

© 2018 - 2025 My Hispanic Media Solutions - Powered by Hispanic Media, llc..

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

No Result
View All Result
  • Home
  • Actualidad
    • Philadelphia
    • New Jersey
    • Miami
    • América Latina
    • Mundo
    • Opinión
  • Política
  • Deportes
  • Entretenimiento
  • Migración
  • Tecnología
  • Lifestyle
  • Clasificados
  • Nuestros Portales
    • Contact Us
    • Estylo Magazine
    • Latinas LifeStyle
    • Hispanic Yellow Pages
    • My Hispanic Media Solutions
    • Zona Fútbol

© 2018 - 2025 My Hispanic Media Solutions - Powered by Hispanic Media, llc..

  • Login
  • Sign Up