Gilberto Santa Rosa y Silvestre Dangond se unieron para crear un nuevo proyecto fuera del ámbito musical, el restaurante Místico, especializado en tapas españolas y con todas las características de un Piano Bar.
Está ubicado en 2524 S Le Jeune Rd, en Coral Gables, Florida. Es un lugar para los amantes de un ambiente sofisticado, buena comida y buena música.
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La cocina está bajo la batuta del chef de origen sevillano, José Luis Bustamante. Cuenta también con la mixóloga Bárbara Correa, quien ha creado una selección de tragos dedicados a colegas de la música. Los visitantes disfrutarán de cocteles como «Papi Juancho», «Invéntame» y «Camínalo».
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El restaurante Místico ofrece una variedad de tapas españolas con ingredientes frescos. «Fue idea de mi hijo realmente. Todo el mundo puso un granito de arena, todo el mundo puso una idea (…) hay una mezcla de razas impresionante: colombianos, puertorriqueños, hay cubanos. Hay de todo (…) la música liga muy bien con la comida española», aseguró Gilberto Santa Rosa a los medios de comunicación en la inauguración.
«Cuando las cosas se empiezan a dar de una foto espontánea y natural, fluye. Se unió Puerto Rico y Colombia para hacer el mejor Piano Bar en Miami», destacó Silvestre Dangond a Telemundo.
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