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Home Lifestyle Comida & Recetas

Prepara un mug cake en 5 minutos

bySara Pacheco
August 1, 2021
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mug cake

Los mug cake se han hecho muy populares debido a su sencillez y rapidez. Photo by Heather Miller on Unsplash

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¿Es tu cumpleaños y quieres un postre rápido y saludable? Esta receta de un mug cake en microondas es fácil, rápida y deliciosa.

En tan solo cinco minutos tendrás un pastel de cumpleaños que no tiene gluten ni lácteos, ideal para un gusto sin disgusto. Los mug cake se han hecho muy populares debido a su sencillez y rapidez. Son recetas muy simples con ingredientes que pueden obtenerse fácilmente y además solo necesitarán unos cuantos minutos en el microondas. Cada aparato es distinto así que tal vez necesites un poco más de tiempo, busca la textura que más te guste.

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Puedes leer: Las frutas más dulces que pueden reemplazar el azúcar

Para la preparación necesitarás:

2 cucharadas de aceite de coco

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2 cucharadas de miel

1 huevo

2 cucharadas de leche de avena

1 cucharadita de extracto de vainilla

4 cucharadas de mezcla de harina sin gluten

½ cucharadita de levadura en polvo

1 cucharada de chispas orgánicas endulzadas naturalmente

1 cucharada de yogur de coco

¿Qué debes hacer?

  1. Comienza agregando el aceite de coco a un molde y cocina en el microondas durante unos 10-15 segundos o hasta que se derrita.
  2. Agrega la miel, la yema de huevo, la leche de avena y el extracto de vainilla y mezcla bien.
  3. Agrega la harina sin gluten, el polvo de hornear y las chispas, y mezcla hasta que quede suave.
  4. Mete al microondas durante 60-80 segundos y deja enfriar durante 2-3 minutos.
  5. Cubre con una cucharada de yogur de leche de coco.

 

Tags: #yobrilloconelsolCumpleañosEl Sol LatinoMug CakePostre
Sara Pacheco

Sara Pacheco

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