El coronavirus la había cambiado todo. No es que se ha vuelto a la normalidad, pero Filadelfia ya autorizó, con un mermado aforo, que los restaurantes abran sus salones interiores para atender al público.
Desde la mañana de hoy los aromas a café y pastelillos recién horneados llenaron de optimismo a la ciudad del Amor Fraterno. Hoy es 8 de septiembre el día pautado por el Departamento de Salud para colocar banderas verdes en el negocio de la restauración.
Los funcionarios de Filadelfia anunciaron el mes pasado que la comida de interior volvería a los restaurantes de la ciudad el 8 de septiembre. Sólo se permiten cuatro comensales a la vez en una mesa… y el número total de comensales se limita al 25% de la capacidad de cada restaurante.
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La regla que requiere no más de cuatro asientos en una mesa es para desalentar la mezcla de personas de diferentes hogares, dijo el Comisionado de Salud de la Ciudad Dr. Thomas Farley.
El popular escenario de los restaurantes de Filadelfia se cerró a mediados de marzo cuando se extendió COVID-19; se permitió la comida limitada al aire libre a partir de junio.
También entre las restricciones de los restaurantes: Los camareros deben usar máscaras y protectores faciales. Los comensales en mesas separadas deben estar al menos a 6 pies de distancia o tener una barrera impermeable entre ellos. Los comensales deben llevar máscaras a menos que estén comiendo.
No habrá asientos en los bares, y no se puede servir alcohol sin comida. La última llamada para todos los pedidos de comida de interior será a las 11:00 p.m. y los restaurantes deben cerrar a medianoche.
Los comedores también pueden optar por mantener abiertas las áreas de asientos exteriores.
Los restaurantes deben instalar barreras físicas donde mantener 6 pies de distancia sea difícil, incluyendo en las cocinas y en las cajas registradoras, puestos de comida y áreas de recogida de comida. Y los trabajadores de los restaurantes deben ser examinados para detectar síntomas antes de cada turno.
También se insta a los restaurantes a aumentar la ventilación y promover la aplicación de rastreo de contactos del estado.
En algunos casos, incluyendo el uso de protectores faciales, esas reglas son más restrictivas que en los condados suburbanos.
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La ciudad planea enviar inspectores a los restaurantes para asegurar que los restaurantes cumplan con las nuevas reglas, dijo Farley. “Seremos rápidos en cerrar los restaurantes” que no cumplan.
El mes pasado, la ciudad también anunció que permitiría que los teatros, incluyendo los de cine y los de presentaciones en vivo, reabrieran también el martes. La asistencia total de esos lugares está limitada a un 50% de capacidad y un máximo de 25 personas, lo que significa que incluso los grandes lugares sólo pueden albergar 25 personas. Todos los asistentes deben usar máscaras. No se puede vender comida o bebida.
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