De la calidad del sistema Heating, Ventilating and Air Conditioning (HVAC) dependerá si los restaurantes en Filadelfia puedan a tener capacidad indoor a 50%. Aumentar la cabida de personas puertas adentro de los negocios dependerá de un test que ya está disponible.
La pandemia de la COVID-19 ha sido dura con la economía nacional. Sin embargo ha sido especialmente negativa para las áreas de la hospitalidad y la restauración. Los dueños de restaurantes han tenido que lidiar con altas y bajas. Han seguido el ritmo de las condiciones epidemiológicas, pero sus arcas de inversión se han visto mermadas.
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Para incrementar la capacidad de servicios puertas adentro los restaurantes necesitarán un sistema de ventiladores de ventana o de HVAC. Estos dispositivos hacen circular el aire en el espacio 15 veces por hora. Si rellenan un formulario con la ciudad, podrán ampliar su capacidad el viernes.
Sobre este tema conocimos a través de una nota de Joe Brandt de NBCPhiladelfia. Las autoridades de la ciudad anunciaron la necesidad de la prueba para poder elevar el número de comensales.
Capacidad indoor a 50%
Según especificaciones de la Ciudad los propietarios de restaurantes tendrán que “autocertificar” que cumplen las normas de calidad del aire. El test valorará si el sistema cumple con la sustitución del aire de la sala al menos 15 veces por hora. Esa es la vía para elevar legalmente la capacidad indoor a 50%.
El doctor Thomas Farley, comisionado de Salud, dijo los comerciantes recibirán orientaciones sobre cómo pueden hacerlo. “Ahora bien, si no tienen un sistema de calefacción, ventilación y aire acondicionado pueden seguir haciéndolo. Lo que tienen que hacer es poner ventiladores en las ventanas”.
Para el formulario, enlazado aquí, un empleado del restaurante o un técnico de HVAC tendrá que medir el flujo de aire del sistema de aire del restaurante y presentarlo a la ciudad. La ciudad permitirá a los restaurantes ampliar su capacidad en función de lo que informen en el formulario. El departamento de salud tiene el objetivo de responder en un plazo de 72 horas después de que el negocio presente sus documentos.
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“Creemos que es una forma de intentar que los restaurantes se recuperen económicamente, que den servicio a los clientes y que lo hagan de forma segura. Estamos tratando de lograr ese equilibrio”, dijo Farley.
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