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Home Lifestyle Comida & Recetas

Pizzalada casera: Una manera diferente de comer pizza y ensalada

byColaborador
January 7, 2019
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Pizzalada casera: Una manera diferente de comer pizza y ensalada

La pizzalada casera es la mejor combinación entre lo saludable y el sabor. Foto Cortesía

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Sorprende a tu familia con esta sencilla receta, la pizzalada casera es una forma divertida de comer ensalada y pizza al mismo tiempo. Esta receta es fácil de preparar y es ideal para que los niños comiencen a comer vegetales.

Es un plato versátil que se puede servir como una rica entrada o simplemente para disfrutar la pizza de una forma más ligera a lo que estás acostumbrado. Ideal para los primeros días del año, donde necesitas cuidar un poco más tú figura, sin dejar de comer algo delicioso.

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La pizzalada casera es un plato nutritivo, ya que los vegetales se combinan a la perfección con el resto de los ingredientes, dando como resultado una comida sumamente completa.

En este caso, los tomates cherry y las lentejas son los protagonistas de esta receta y son una fuente rica en vitaminas y minerales que tienen un efecto protector y antioxidante que previene enfermedades del corazón, entre muchas otras.

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La pizzalada casera es una excelente elección para disfrutar en familia, sigue el paso a paso para su elaboración y pruébala!

Ingredientes

  • 200 gramos de masa de pizza casera
  • 80 gramos de queso rallado
  • 3 lonjas de tocineta
  • 2 cucharadas de salsa de tomates (naturales más orégano)
  • 6 tomates cherry
  • ½ bolsa de lechuga
  • 2 cucharadas de lentejas cocidas

Preparación

  • Precalentar el horno a 250ºC.
  • Cortar las lonjas de tocineta en trozos pequeños. En un sartén a fuego medio y con apenas un chorrito de aceite cocinar durante 15 minutos aproximadamente. Durante ese tiempo, la tocineta deberá soltar gran parte de la grasa.

 

Foto Cortesía
  • Tres cuartas partes de la tocineta se utilizan para la base de la pizza y el resto cocinar hasta que esté bien crujiente.
  • En un molde con tres centímetros de profundidad colocar papel de horno.
  • En otro papel de horno extender la masa hasta obtener una lámina muy delgada. Colocar sobre el molde con el papel de horno hacia el exterior o parte superior.

 

  • Recortar la masa sobrante e ingresar el molde al horno, preferiblemente con algo de peso resistente al calor. Hornear durante 8 minutos a 250ºC.
  • Retirar del horno, quitar el papel de horno superior y proceder a extender la salsa. Luego colocar el queso rallado y la tocineta no dorada, distribuyéndola bien por toda la masa. Meter al horno durante 10 o 15 minutos más, retirar y desmoldar con cuidado para evitar romperlo.
  • Por último, servir la ensalada sobre la pizzalada. Colocar las hojas de lechuga, los tomates cherry, las lentejas y para finalizar, espolvorear con la tocineta sobrante y crujiente.

 

La pizzalada casera es un plato creativo, lleno de color y mucho sabor. Sin duda alguna, es una excelente opción para un almuerzo o cena ligera. Anímate y sorprende a tu familia y amigos con este nutritivo plato.

Tags: PizzaladaRecetaSaludable
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