Reconocido como uno de los encuentros gourmet más prestigiosos de los Estados Unidos, elFood Network & Cooking Channel South Beach Wine & Food Festival (SOBEWFF®) regresa para su 18 edición anual del 20 al 24 de Febrero de 2019.
El festival de cinco días, repleto de estrellas, se compone de más de 100 eventos que abarcan los condados de Miami-Dade, Broward y Palm Beach.
El festival ha recaudado más de US$28 millones en apoyo de su misión COMER. BEBER. EDUCAR. con Chaplin School of Hospitality & Tourism Management de Florida International University.
“Estamos entusiasmados de desvelar los más de 100 eventos que hemos planeado para nuestros apasionados fanáticos y socios”, dijo el fundador y director del Festival, Lee Brian Schrager, quien también se desempeña como vicepresidente de comunicaciones y responsabilidad social corporativa de Southern Glazer’s Wine & Spirits. Con una variedad de nuevas ofertas y el regreso de la curada serie CRAVE Greater Fort Lauderdale, la 18 edición anual del Festival tendrá el calendario de eventos más robusto hasta ahora.
El lanzamiento del Festival 2019 empieza con la serie CRAVE Greater Fort Lauderdale. El primer evento será una cena organizada por Donatella Arpaia, PJ Calapa y Michael Chávez. La serie continúa durante todo el Festival con los siguientes eventos:
- Cena organizada por Anne Burrell y Angelo Elia
- Cena organizada por Elizabeth Karmel y Martina McBride
- Clambake presentado por Alex Guarnaschelli y Jorge Ramos
- Rock ‘n Roll presentado por Adam Richman
- Seminario de Great DOCG Wines de Italy Wine presentado por Bank of America
- Drag Brunch organizado por Alex Carr y Elvis Duran, en colaboración con PRIDE Fort Lauderdale
- Sunset Spritz Party organizada por Valerie Bertinelli
- A Siren’s Soiree: cena presentada por Paula DaSilva & Friends
- Clase magistral de cocina cajún y almuerzo organizado por Sam & Cody Carroll
- Bloody Mary Brunch presentado por Jeff Mauro y Geoffrey Zakarian
Las icónicas carpas blancas del Festival, ubicadas en las playas de Miami Beach, volverán a albergar las clásicas y re-imaginadas degustaciones favoritas de los fanáticos.
El Goya Foods’ Grand Tasting Village con Mastercard Grand Tasting Tents & Culinary Demonstrations se lleva a cabo el sábado 23 de febrero y el domingo 24 de febrero.
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Los eventos exclusivos de la noche comienzan el jueves 21 de febrero con Italian Bites on the Beach patrocinado por HCP Media y El Miami Herald Media Company, organizado por Giada De Laurentiis, y continuará el viernes 22 de febrero con el Heineken Light Burger Bash presentado por Schweid & Sons y organizado por David Burtka & Neil Patrick Harris.
La fiesta continúa el sábado 23 de febrero con Beachside BBQ organizado por Guy Fieri, que contará con actuaciones musicales especiales de Cassadee Pope y Lukas Nelson & Promise of the Real.
El domingo, 24 de febrero, se cierra el fin de semana con BACARDÍ’s Beach Carnival organizado por Andrew Zimmern.
Los nuevos eventos que se llevan a cabo en el Festival 2019 incluyen:
- Bites & Beats on the River presentado por Adam Richman
- Wine and Cheese Happy Hour organizada por Martha Stewart
- Taste Jamaica presentada por Cindy Hutson y Delius Shirley
- Mangia After Dark presentado por Marc Murphy
- Rosé Pool Party organizado por Geoffrey Zakarian
- Sunset Stone Crab organizado por Emeril Lagasse
- Además, ¡una serie de nuevas experiencias de Master Class que cubren una variedad de temas cuidadosamente curados!
Otros aspectos destacados del Festival 2019 incluyen:
Los eventos para familias incluirán una vez más Fun and Fit as a Family con Goya Foods Kidz Kitchen y The Family Ice Cream Social, además de Nulo Pet Food’s Yappie Hour organizado por Katie Lee.
Las ofertas centradas en el acondicionamiento físico regresan con Bootcamp & Bites organizados por Robert Irvine y Buddhas & Bellinis.
Los amantes de la cocina continuarán siendo saciados por el regreso de otros eventos populares, incluyendo Tacos After Dark organizado por Michael Symon, Oyster Bash organizado por Josh Capon, Chicken Coupe organizado por Andrew Carmellini, Southern Kitchen Brunch organizado por Trisha Yearwood, Goya Foods ‘Swine & Wine presentado por Eileen Andrade y Fernando Desa, y cuenta con los seminarios Wine Spectator Wine Seminars presentados por Bank of America.
Una gran cantidad de experiencias íntimas para cenas organizadas por algunos de los chefs más célebres y aclamados del país acentuarán los eventos de este año, con talentos reconocidos como Floyd Cardoz, Scott Conant, Rocco DiSpirito, Bobby Flay, Tyler Florence, Evan Funke, Barbara Lynch, Adam Perry Lang, Angie Mar, Michael Mina, Charles Phan, Fabio Trabocchi, Michael White y muchos más.
El Tribute Dinner presentado por Bank of America, parte de The NYT Cooking Dinner Series en Loews Miami Beach, honrará a dos pioneras de la industria de alimentos y bebidas el sábado 23 de febrero.
La aclamada chef y restaurantera Nancy Silverton y la directora ejecutiva de Ferrari-Carano Vineyards and Winery, Rhonda Carano, serán honradas con la venerada autora, editora y ex crítica de restaurantes Ruth Reichl, que actuará como la maestra de ceremonias de la noche.
Se puede encontrar una lista completa de eventos 2019 en línea en sobewff.org, y siguiendo el hashtag #SOBEWFF en Instagram, Facebook y Twitter
Entre SOBEWFF® y su hermana NYCWFF, que tiene lugar cada mes de octubre en la ciudad de Nueva York, se han recaudado más de US$ 39 millones para beneficiar a las respectivas organizaciones benéficas de cada Festival.
Más allá de los fondos recaudados, ambos festivales llaman la atención sobre la vibrante cultura gastronómica en sus respectivas ciudades, brindan estímulos económicos en sus comunidades y sirven como una plataforma invaluable para generar conciencia, involucrar e inspirar a las personas a participar en actividades filantrópicas.
Acerca de Food Network & Cooking Channel South Beach Wine & Food Festival
COMER. TOMAR. EDUCAR. Todos los ingresos del Festival benefician a los estudiantes de la Escuela Internacional de la Universidad de Florida Chaplin de Hospitalidad y Gestión Turística que también ayudan a los organizadores del Festival con el cumplimiento de patrocinio, reclutamiento de restaurantes y expositores, logística e inventario, además de trabajar con algunos de los chefs más famosos del mundo y viticultores.
Hasta la fecha, el Festival ha recaudado más de $ 26 millones para la Escuela. En septiembre de 2017, BizBash nombró al Festival el evento de la industria de alimentos y restaurantes número 1 en los Estados Unidos por quinto año consecutivo.
El Food Network South Beach Wine & Food Festival es producido por la Universidad Internacional de la Florida y vino y Southern Glazer’s Wine & Spiris, con el apoyo de la Miami Beach Visitors & Convention Authority y el Departamento de Asuntos Culturales del Condado de Miami-Dade. Para más información sobre el Festival, visite sobefest.com o llame al 877-762-3933. Para obtener más información sobre la Universidad Internacional de Florida visita fiu.edu, para la Escuela Chaplin de Hospitalidad y Gestión de Turismo visita hospitality.fiu.edu y para obtener más información acerca de Southern Glazer’s Wine & Spirits visita southernglazers.com.
Redacción
FOOD NETWORK & COOKING CHANNEL SOUTH BEACH WINE & FOOD FESTIVAL
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Andrea Moreno (sobewff@brustmancarrinopr.com)
