La oferta gastronómica latina que ofrece Filadelfia ha ganado un exquisito espacio adicional con la inauguración del Boricua Restaurant #2. Y es que la demanda por disfrutar aún más de la gama de sabores de la cocina tradicional puertorriqueña que ya brinda el exitoso Boricua Restaurant, requería ampliar la deliciosa experiencia de sus platos.
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Ahora este deseo se ve materializado en esta segunda aventura culinaria que fue inaugurada el 9 de febrero en 3843 Aramingo Avenue Phila PA 19137. En un cálido ambiente familiar y rodeado de amigos y empresarios de la comunidad, su propietario Héctor Serrano dio inicio a este proyecto que promete deleitar los paladares de la ciudad.
En medio de una emotiva remembranza de los tiempos duros de la infancia y del duro trabajo realizado para alcanzar las metas propuestas, Serrano anunció las suculentas ofertas del restaurant: Escabeche, arroz blanco y habichuelas, sofrito especial, pollo a la parrilla, pastelillos y bacalaíto entre otras delicias.
Menú ampliado
Explicó Serrano durante la ceremonia de inauguración del local, que el menú del segundo restaurant despliega una oferta más variada. La oferta incluye platos como la ensalada de mariscos, mofongo, pollo al horno, morcillas, arroz amarillo y habichuelas, sopa de jamón, su ya famoso pernil y otros platos emblemáticos de la cultura culinaria caribeña. El emprendedor puertorriqueño es un firme convencido en que los latinos constituyen un importante grupo humano que debe ampliar sus horizontes.
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Inspirado por una referencia de la Agenda Nacional Puertorriqueña que describe a la población de origen boricua en Estados Unidos como “la minoría latina más antigua del país”, Serrano se pregunta por qué no ampliar la oferta de restaurantes de comida puertorriqueña por toda Filadelfia. “Nosotros mismos nos ponemos límites y barreras que debemos superar”, expresó entusiasmado por su proyecto.
Todo parece indicar que el rotundo éxito de “Boricua Restaurant # 1, ubicado en 1149 N. 3rd Street. Phila Pa 19123, se repetirá con este emprendimiento cargado de los sabores y colores de la Isla del Encanto. En palabras de Serrano: “Esto es sólo el comienzo”.
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Noticias Newswire
