Glu Hospitality anunció sus planes de abrir un comedor con comida y bebida de siete de sus restaurantes en el barrio de Brewerytown de Filadelfia.
Se estima abrirlo a mediados de marzo. El espacio de 9.500 pies cuadrados contará con un comedor principal, tres bares, un salón, juegos de arcade, entretenimiento en vivo, un área privada para eventos y un mural de 25 pies de altura de Alloyius Mcilwaine. También tendrá asientos en interiores y exteriores para hasta casi 300 personas.
Derek Gibbons, copropietario de Glu Hospitality, destacó que con esto se busca que Brewerytown Food Hall sea un lugar de reunión para la comunidad. “El vecindario está creciendo rápidamente con nuevas familias, vecinos y amantes de la comida”.
Glu contará con su mayor selección de cerveza hasta la fecha, con 24 selecciones de borrador y otras tres docenas de selecciones.
Sus puertas abrirán en 1363 N. 31st Street, anteriormente sede de Hops Brewerytown y Flying Fish, en la base de The Lofts en Brewerytown.
Los menús de comida y bebida incluyen platos exclusivos de restaurantes de toda la ciudad como Figo Ristorante, 1225 Raw, Tiny’s Burger Joint y Leda’s Cocktail Lounge. Habrá ofertas veganas y sin gluten.
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El salón estará abierto para la cena, la hora feliz y el brunch de fin de semana. El horario de atención será de lunes a viernes de 2: 00 pm a 10:00 pm. Los sábados y los domingos de 11:00 am a 10:00 pm.
Local
Las horas se ampliarán una vez que el clima se caliente y el patio y la terraza al aire libre estén abiertos. El objetivo de los propietarios es crear un espacio informal y acogedor en el que los huéspedes se sientan cómodos y quieran compartir una comida.
La apertura del Brewerytown Food Hall es parte de los planes más amplios de expansión de Glu Hospitality. También abrirán un Bagels and Co. Brewerytown a mediados de marzo, a unas puertas de la sala de alimentos en 1363 N. 31st Street.
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