De acuerdo con la lista de uno de los principales clasificadores gastronómicos a nivel global, en el sur de Florida se encuentran dos de las mejores pizzerías del mundo.
La “Guía de las Mejores Pizzerías del Mundo” de la empresa italiana “Top 50 Pizza” que se publicó el pasado mes de septiembre, tiene dos locales de Miami en su ranking de las 100 mejores.
En el sitial 45 se encuentra la pizzería La Leggenda, ubicada en Española Way, en Miami Beach. Este local fue fundado por Giovanni Gagliardi, nacido en el seno de una familia de pizzeros italianos. La Leggenda es conocida por su Pizza Napoletana y su masa de pizza sin gluten.
En el lugar 55 de la lista está O’ Munaciello, originaria de Florencia, Italia, pero ahora con ubicaciones en el Distrito de MiMo y en Coral Way. Este establecimiento marca su pizza como “verdadera napolitana”, con masa que fermenta durante 48 horas, los mejores productos italianos y un horno de leña.
La Leggenda había ocupado el puesto número 9 en la lista de las “50 mejores pizzas USA 2024”, mientras que O’ Munaciello estaba en el número 11.
El lugar de pizza número 1 en la lista mundial de este año es Una Pizza Napoletana de Manhattan. Es el tercer año consecutivo que el restaurante del Lower East Side ha sido seleccionado en el primer lugar.
En el número 2 hubo un empate entre Diego Vitagliano Pizzeria en Nápoles, Italia, y Il Masanielli de Francesco Martucci en Caserta, Italia.
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Completan los cinco primeros puestos The Pizza Bar On 38th en Tokio, Japón; Confine en Milán, Italia; y Napoli On The Road en Londres, Inglaterra.
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