Advertisement Banner

Thursday, June 26, 2025
67 °f
Philadelphia
67 ° Wed
67 ° Thu
62 ° Fri
63 ° Sat
  • Login
  • Register
No Result
View All Result
| Suscríbase
EL SOL LATINO
| Edición Digital
  • Home
  • Actualidad
    • Philadelphia
    • New Jersey
    • Miami
    • América Latina
    • Mundo
    • Opinión
  • Política
    Trump

    Trump niega haber firmado la proclamación para deportar migrantes venezolanos

    bukele-zelensky-netanyahu

    Bukele – Zelensky – Netanyahu

    kenyatta-johnson-philadelphia-city-council

    Who is Kenyatta Johnson?

    cherelle-parker-juramentacion

    Cherelle Parker toma posesión en Philadelphia

    jim-kenney

    Jim Kenney se despidió: “Gracias Philadelphia”

    Bush

    El desliz de George W. Bush del que todo el mundo habla

  • Deportes
  • Entretenimiento
    • All
    • Celebridades
    • Cine
    • Música
    • Series
    Casillas

    Telemundo inicia la producción de Dinastía Casillas

    destino

    Pasiones presenta el estreno de “Mi hogar, mi destino”

    SUGA

    El último miembro del grupo de K-pop BTS termina su servicio militar

    Bezos

    La suntuosa boda de Jeff Bezos escuece en Venecia

    karolg-ritmos-latinos-tropicoqueta

    Karol G rinde tributo a los ritmos latinos populares con Tropicoqueta

    F1

    Pitt, Bardem, Hamilton… Cuando “la F1 y el cine se encontraron”

    influencers

    El juicio a Sean “Diddy” Combs, un maná para influencers

    Mariangela

    Mariangela se empodera con “Keep up!”

    Cruise

    Tom Cruise recibirá un Oscar honorífico

  • Migración
  • Tecnología
    • All
    • Autos
    • Ciencia
    • Multimedia
    vehiculo-electrificado-tres-millones

    Fabricado el vehículo electrificado número tres millones de BMW Group

    OPTIQ-V2026-lujo-conduccion

    El OPTIQ-V 2026 ofrece una experiencia de conducción más emocionante

    nuevo-bmw-m2-c2

    El nuevo BMW M2 CS 2026 es el siguiente capítulo de una historia de éxito

    audi-eficiencia-produccion-ia

    Audi aumenta la eficiencia de la producción con Inteligencia Artificial

    WhatsApp

    WhatsApp incorpora publicidad en su plataforma

    auto-elecctrico-volkswagen-millon

    Auto eléctrico un millón sale de la línea de producción en planta de Volkswagen

    Trending Tags

    • Election Results
    • Climate Change
  • Lifestyle
    • All
    • Comida & Recetas
    • Educación
    • Familia & Salud
    • LatinX
    • Moda & Belleza
    • Viajes
    Maido

    El limeño Maido, mejor restaurante del mundo según lista 50 Best

    Descubre si lo quieres o lo amas

    Descubre si lo quieres o lo amas

    tratamiento

    EEUU aprueba un nuevo tratamiento preventivo contra el VIH

    Alzheimer

    Junio, mes para crear conciencia sobre el Alzheimer y el cerebro

    mpox

    Alerta por mpox se mantiene, advirtió la Organización Mundial de la Salud

    padre

    La era de los padres presentes

    Dodd

    ¿Quién fue Sonora Smart Dodd?

    Él me las va a pagar

    Él me las va a pagar

    próstata

    El cáncer de próstata es el más común en hombres

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Instagram
    • Grammy Latino
  • Clasificados
  • Nuestros Portales
    • Contact Us
    • Estylo Magazine
    • Latinas LifeStyle
    • Hispanic Yellow Pages
    • My Hispanic Media Solutions
    • Zona Fútbol
EL SOL LATINO
  • Home
  • Actualidad
    • Philadelphia
    • New Jersey
    • Miami
    • América Latina
    • Mundo
    • Opinión
  • Política
    Trump

    Trump niega haber firmado la proclamación para deportar migrantes venezolanos

    bukele-zelensky-netanyahu

    Bukele – Zelensky – Netanyahu

    kenyatta-johnson-philadelphia-city-council

    Who is Kenyatta Johnson?

    cherelle-parker-juramentacion

    Cherelle Parker toma posesión en Philadelphia

    jim-kenney

    Jim Kenney se despidió: “Gracias Philadelphia”

    Bush

    El desliz de George W. Bush del que todo el mundo habla

  • Deportes
  • Entretenimiento
    • All
    • Celebridades
    • Cine
    • Música
    • Series
    Casillas

    Telemundo inicia la producción de Dinastía Casillas

    destino

    Pasiones presenta el estreno de “Mi hogar, mi destino”

    SUGA

    El último miembro del grupo de K-pop BTS termina su servicio militar

    Bezos

    La suntuosa boda de Jeff Bezos escuece en Venecia

    karolg-ritmos-latinos-tropicoqueta

    Karol G rinde tributo a los ritmos latinos populares con Tropicoqueta

    F1

    Pitt, Bardem, Hamilton… Cuando “la F1 y el cine se encontraron”

    influencers

    El juicio a Sean “Diddy” Combs, un maná para influencers

    Mariangela

    Mariangela se empodera con “Keep up!”

    Cruise

    Tom Cruise recibirá un Oscar honorífico

  • Migración
  • Tecnología
    • All
    • Autos
    • Ciencia
    • Multimedia
    vehiculo-electrificado-tres-millones

    Fabricado el vehículo electrificado número tres millones de BMW Group

    OPTIQ-V2026-lujo-conduccion

    El OPTIQ-V 2026 ofrece una experiencia de conducción más emocionante

    nuevo-bmw-m2-c2

    El nuevo BMW M2 CS 2026 es el siguiente capítulo de una historia de éxito

    audi-eficiencia-produccion-ia

    Audi aumenta la eficiencia de la producción con Inteligencia Artificial

    WhatsApp

    WhatsApp incorpora publicidad en su plataforma

    auto-elecctrico-volkswagen-millon

    Auto eléctrico un millón sale de la línea de producción en planta de Volkswagen

    Trending Tags

    • Election Results
    • Climate Change
  • Lifestyle
    • All
    • Comida & Recetas
    • Educación
    • Familia & Salud
    • LatinX
    • Moda & Belleza
    • Viajes
    Maido

    El limeño Maido, mejor restaurante del mundo según lista 50 Best

    Descubre si lo quieres o lo amas

    Descubre si lo quieres o lo amas

    tratamiento

    EEUU aprueba un nuevo tratamiento preventivo contra el VIH

    Alzheimer

    Junio, mes para crear conciencia sobre el Alzheimer y el cerebro

    mpox

    Alerta por mpox se mantiene, advirtió la Organización Mundial de la Salud

    padre

    La era de los padres presentes

    Dodd

    ¿Quién fue Sonora Smart Dodd?

    Él me las va a pagar

    Él me las va a pagar

    próstata

    El cáncer de próstata es el más común en hombres

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Instagram
    • Grammy Latino
  • Clasificados
  • Nuestros Portales
    • Contact Us
    • Estylo Magazine
    • Latinas LifeStyle
    • Hispanic Yellow Pages
    • My Hispanic Media Solutions
    • Zona Fútbol
No Result
View All Result
EL SOL LATINO
No Result
View All Result
Home Lifestyle Comida & Recetas

Gastronomía quisqueyana es un compendio de especialidades clásicas

El Sancocho en todas sus variedades, la Bandera y el Mangú adornan con sabores y colores la mesa de los dominicanos

byMarianela Rodríguez
August 19, 2022
0 0
0
clasicas-gastronomia

Como buen plato típico, el sancocho tiene varias “versiones”. Foto Twitter Garrett Greco @GrecoEspanol5

0
SHARES
16
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterShare on WhatsappShare on EmailShare on LinkedinShare QR Code

La gastronomía dominicana posee una gran variedad de platos que van desde sopas y guisos hasta bocadillos fritos y postres de coco, pero República Dominicana posee una variada gama de especialidades clásicas y exclusivas, llenas de colores y sabores, para ofrecer a exigentes comensales.

Sancocho, un guisado de siete carnes

ADVERTISEMENT

Es uno de los platos más típicos de Dominicana. Es una de esas preparaciones que se sirven en fiestas y ocasiones muy especiales como la cena de Año Nuevo. Se trata de un guisado caldoso, bien espeso, hecho con múltiples ingredientes entre los que destacan carnes, verduras, tubérculos y diversos condimentos. El arroz blanco es el fiel acompañante de de esta platillo al que también se suman algunas rebanadas de aguacate.

Como buen plato típico, el sancocho tiene varias “versiones”. El “clásico” se prepara con varios tipos de tubérculos y otras plantas comestibles típicas del país, como ñame, auyama, yautía y yuca. También lleva mazorcas de maíz cortadas en trozos pequeños, ajo, jugo de limón, plátano verde, cilantro, orégano, sal y aceite.

Advertisement. Scroll to continue reading.

Te puede interesar:Suculenta y exuberante, gastronomía colombiana desborda sabor en una bandeja

Puede ser blanco si se elabora solo con pollo, o “prieto” cuando se le agregan varios tipos de plátano y carne de res, chivo y puerco. También existe la versión con gandules verdes (una semilla parecida al chícharo) o con habichuelas rojas.

Pero la gran especialidad de la casa es el sancocho “de siete carnes” que lleva pollo, cerdo, res, chivo, gallina criolla, chuletas y costillas ahumadas, embutido.

clasicas-gastronomia
El plato más famoso de la comida típica es la Bandera Dominicana. Foto tragosyafines.com

Bandera Dominicana, el plato nacional

El rey de los platos dominicanos, el más famoso de la comida típica, sin duda es la Bandera Dominicana que consta de arroz blanco, habichuelas (frijoles) rojas y carne guisada, que puede ser de pollo o de res. Son tres ingredientes básicos e imprescindibles sobre los que se pueden ir agregando todo tipo de “accesorios”, desde aguacate y tostones (plátanos fritos) hasta ensalada verde con tomate o berenjena guisada, entre muchísimos otros.

Te puede interesar:Arepa, pabellón y cachapa, platos insignes de la gastronomía venezolana

Este plato es el almuerzo que más se sirve en las casas dominicanas y no suele faltar en el menú diario de muchos restaurantes. Este plato típico está inspirado en la propia bandera nacional: el blanco del arroz, el rojo de las habichuelas y el azul lo representa la carne, si ponemos un poco de imaginación.

clasicas-gastronomia
El Mangú es herencia de los esclavos africanos que llegaron provenientes de El Congo. Foto goya.com

Mangú, delicioso y fácil

Otro de los platos típicos dominicanos por excelencia es el mangú que es sencillamente un puré de plátano verde. Su preparación es igual de sencilla, solo hay que sancochar los plátanos en agua con sal y luego aplastarlos con un poco de aceite o mantequilla hasta formar un puré suave y sin grumos. Para acompañar esta preparación se acostumbra colocar encima cebolla morada sofrita con aceite y vinagre.

Herencia de los esclavos africanos que llegaron a República Dominicana provenientes de la región de El Congo, el mangú es también una de las piezas clave de “los Tres Golpes” del desayuno dominicano por excelencia, que lo componen este puré de plátano acompañado con queso blanco frito, huevos estrellados o fritos, aguacate y salami dominicano frito.

Tags: América LatinaBanderaEl Sol LatinogastronomíaMangúRepública Dominicanasancocho
Marianela Rodríguez

Marianela Rodríguez

Advertisement Banner

generac-home-standby-generator-banners

Advertisement Banner

liz-buys-houses-digital

Advertisement Banner

No Result
View All Result
Noticias Newswire

El Kia K4 del 2025 recibe la máxima calificación de seguridad

PRESS RELEASE - Wed, 25 Jun 2025 11:45:34
MIAMI, FL — 25 de junio de 2025 — (NOTICIAS NEWSWIRE) — El Kia K4 del 2025 ha recibido la máxima calificación de seguridad del Instituto de Seguros para la Seguridad en las Carreteras (IIHS): la designación TOP SAFETY PICK+ (TSP+) 2025. Esta calificación se aplica a los modelos K4 fabricados después de enero de …

​Hagamos que el verano sea tan seguro como divertido

PRESS RELEASE - Tue, 24 Jun 2025 17:41:54
MISSION, KS — 24 de junio de 2025 — (NOTICIAS NEWSWIRE) — Con el cierre de escuelas en verano, los niños estarán lejos de sus maestros y entrenadores, que pueden estar capacitados en primeros auxilios y RCP, por lo que es fundamental que los padres y cuidadores de verano repasen los consejos de seguridad y …

Prueba: Volkswagen Taos del 2025, un SUV estable en cualquier tipo de terreno

PRESS RELEASE - Tue, 24 Jun 2025 17:30:49
MIAMI, FL — 24 de junio de 2025 — (NOTICIAS NEWSWIRE) — Pensado para conductores que valoran la seguridad, la tecnología y una conducción estable en cualquier tipo de terreno, el Taos SEL 4MOTION se posiciona como una opción atractiva en su categoría para este año. El Volkswagen Taos SEL 4MOTION del 2025 representa la …

Ver Más

Popular News

  • La Fiesta Hispana Anual de Concilio pondrá ritmo y sabor a Philadelphia

    La Fiesta Hispana Anual de Concilio pondrá ritmo y sabor a Philadelphia

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Arrestados 17 inmigrantes en Pennsylvania

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Philadelphia inicia el Programa de Comidas de Verano

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • ¡La Fiesta Hispana Anual de Concilio está de regreso este 28 de junio!

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Philadelphia lanza un sitio móvil para localizar espacios de lactancia para uso público

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

Advertisement Banner

Connect with us

Connect with us
ADVERTISEMENT

Recommended

volver-venezuela

Temiendo ser deportada, migrante venezolana en EE.UU. decide volver a casa

June 25, 2025
joven-socialista-vence-primarias

Zohran Mamdani vence a exgobernador Andrew Cuomo en primarias demócratas de NY

June 25, 2025
funcionomiento-departamento-registros-importancia

¿Cómo funciona el Departamento de Registros y por qué es importante?

June 25, 2025
colombianos-exterior

Miami celebra a los “Colombianos en el Exterior” con una edición especial de los Crystal Awards

June 25, 2025
Currently Playing




Facebook Instagram Twitter Youtube Flickr Whatsapp
El Sol News Media

ACERCA DE NOSOTROS

For more than 31 years, El Sol Latino Newspaper and Hispanic Media has been a media leader.
Adapting to the changing media market, Hispanic Media has transformed itself from a small local newspaper into a multimedia news and information source that includes a network of websites, niche publications, custom printing, e-newsletters, social media networking, and events and customized content to meet the specific needs of its readers and advertisers.

NUESTRAS OFICINAS

Philadelphia Location
5100 N. 5th Street
Philadelphia, PA. 19120
215.424.1200

Doral – Location
5300 Paseo Blvd
Doral, FL 33166
305.440.9636

info@elsoln1.com
Monday – Friday:
9:00 AM – 5:00 PM

NUESTROS PORTALES

    • Estylo Magazine
    • Latinas Life Style
    • Clasificados El Sol
    • Hispanic Yellow Pages
    • Zona Fútbol
    • My Hispanic Media Solutions

 

info@elsoln1.com
Monday – Friday:
9:00 AM – 5:00 PM

© 2018 - 2025 My Hispanic Media Solutions - Powered by Hispanic Media, llc..

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

No Result
View All Result
  • Home
  • Actualidad
    • Philadelphia
    • New Jersey
    • Miami
    • América Latina
    • Mundo
    • Opinión
  • Política
  • Deportes
  • Entretenimiento
  • Migración
  • Tecnología
  • Lifestyle
  • Clasificados
  • Nuestros Portales
    • Contact Us
    • Estylo Magazine
    • Latinas LifeStyle
    • Hispanic Yellow Pages
    • My Hispanic Media Solutions
    • Zona Fútbol

© 2018 - 2025 My Hispanic Media Solutions - Powered by Hispanic Media, llc..

  • Login
  • Sign Up
 

Loading Comments...