Pensilvania enfrenta nuevas restricciones debido al aumento de los casos por COVID-19. Se han determinado nuevas reglas que preocupan a dueños de restaurantes y nuevos negocios.
Los dueños de restaurantes suburbanos, que ya estaban luchando por mantenerse a flote, creen que la última ronda de esfuerzos de mitigación del coronavirus de Pensilvania podría ser el final.
Algunos que hacen vida laboral en el distrito comercial de Jenkintown en el condado de Montgomery hablaron sobre sus preocupaciones con Whyy.org.
«Si tienes un restaurante o algo relacionado con la comida, buena suerte. Buena suerte en 2021, les deseo lo mejor. Mi corazón está con usted. Estoy en el mismo barco», comentó Bruce Alfero, propietario de Forcella BYOB en Jenkintown, condado de Montgomery.
El jueves por la tarde, el gobernador Tom Wolf anunció nuevas restricciones temporales, vigentes hasta el 4 de enero y que están diseñadas para detener la propagación del virus y evitar que los hospitales que ya están en dificultades se vean abrumados.
La orden prohíbe las comidas en persona y la venta de alcohol, prohíbe las actividades en interiores en teatros y otros negocios de entretenimiento y gimnasios, y establece límites de capacidad en una serie de otras reuniones en interiores y exteriores.
«Mira, lo entiendo. Tienes que proteger la seguridad pública», dijo Alfero a WHYY. «Pero al mismo tiempo, espero que todos se vayan a acostumbrar a comer en Applebee’s, Chili’s y en Outback [Steakhouse], porque en marzo o febrero, si es así, no quedará nada».
En circunstancias normales, Forcella BYOB tiene capacidad para solo 18 personas. Pero no tiene la capacidad de ofrecer comidas al aire libre.
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En Drake Tavern han sacado cuentas sobre los trabajadores, y el panorama no es amable.
«Hemos tenido gente trabajando aquí durante 15 años y tuvimos que despedirlos. Y ahora, con el gobernador viniendo y restringiéndonos e imponiendo las nuevas reglas … Todos estamos desconsolados porque una vez más tenemos que tomar la decisión comercial de despedir a la gente, y es la temporada de vacaciones», dijo el gerente de Drake. Larissa Chomiak. «No van a ser unas vacaciones felices en absoluto».
«Con la llegada de los meses más fríos, tenemos alrededor de seis calentadores que colocamos entre cada mesa, lo que sabíamos que sería útil durante este tiempo preparándose para otro cierre, que sabíamos que probablemente vendría en los meses más fríos. Así que ahora tenemos todo instalado afuera», dijo Dan Katz, propietario de West Avenue Grille.
En el condado de Delaware es el mismo escenario: muchos dueños de restaurantes también tenían dudas sobre las comidas al aire libre durante el invierno. Y para otros, simplemente no hay espacio para ofrecerlo.
¿Qué pasa con CARES?
Algunos establecimientos utilizan fondos de CARES para ayudar a las pequeñas empresas y organizaciones sin fines de lucro, pero las empresas elegibles tienen que estar por debajo de un umbral de ingresos de $ 9 millones.
Hasta la fecha, el programa ha ayudado a más de 1,400 empresas y 100 organizaciones sin fines de lucro.
Por su parte, David Zellers, director de comercio del condado de Montgomery, dijo que «a lo largo del camino [nosotros] realmente nos hemos centrado en una serie de cosas, una, los sectores que se vieron más afectados en diferentes puntos durante esta pandemia, en particular, la industria de restaurantes y hotelería, la fabricación que es una base fundamental de nuestra estructura económica en el condado de Montgomery. Dimos especial consideración a las empresas propiedad de minorías, mujeres y veteranos durante el programa».
Zeller instó a los dueños de negocios a hacer todo lo posible por adaptarse mientras siguen luchando.
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