Tequila, el más representativo licor mexicano cada día gana terreno en otros lares del mundo donde aumenta en su popularidad de forma progresiva y constante. Es el caso de los Estados Unidos donde esta bebida elaborada a base de agave pronto podría superar al vodka que desde la década de 1970 ha sido el licor más vendido en este país, según datos de la Distilled Spirits Council of the U.S. (DISCUS), la asociación comercial nacional que representa a productores y comercializadores de licores destilados vendidos en territorio estadounidense.
Las cifras de DISCUS evidencias la gran aceptación del tequila que quedó demostrada en 2021 tras registrar un aumento del 30.1% en ventas equivalentes a 5.200 millones de dólares, monto que se traduce en 1.200 millones de dólares más con respecto a 2020.
Según la referida asociación, las botellas de licor elaborado a base de agave, como el tequila y el mezcal, fueron la categoría de licores de más rápido crecimiento en 2021. Los consumidores lo posicionaron el año pasado en el segundo lugar en ventas en el país.
In 2021, the #Tequila and #Mezcal category volume increased 20.8% or 4.6 million cases and revenue grew by 30.1% or $1.2 billion to $5.2 billion. pic.twitter.com/LW5y5l56l7
— Distilled Spirits Council of the United States (@DistilledSpirit) February 22, 2022
Te puede interesar:La nueva campaña de Diageo que celebra la moderación
Este vertiginoso incremento habría sido impulsado, de acuerdo con la opinión de algunos expertos, por la popularidad del cóctel Margarita, que celebró su día el pasado 22 de febrero. En esta fecha los bares, restaurantes y productoras de tequila realizan ofertas.
Gracias al popular cóctel, a los inmigrantes y a estrellas del espectáculo como el actor George Clooney que ideó sus propios tequilas, todo ellos aunado a un cambio de mentalidad en los consumidores, las ventas de la bebida mexicana se han catapultado en EE.UU.
When #NationalMargaritaDay falls on a #TequilaTuesday AND the perfect palindrome day, there are far too many reasons to celebrate! pic.twitter.com/hOcmYBtgea
— Distilled Spirits Council of the United States (@DistilledSpirit) February 22, 2022
“Se logró cambiar la percepción de que el tequila era muy fuerte y de que era una bebida de clase obrera“, explica Carlos Haro, autor del libro “Tequila” (2000) y propietario del restaurante Casablanca, ubicado en la afamada playa californiana de Venice, conocido por ofrecer unas 800 variedades de tequila.
El ascenso en ventas sobre otras bebidas alcohólicas como el whisky, el brandy o el cognac se ha conseguido gracias al trabajo de las empresas tequileras y los restaurantes como el de Carlos Haro, que apostaron por elevar el concepto que los consumidores tenían sobre esta bebida.
Te puede interesar:El trastorno por consumo de alcohol
A esto se suma la llegada de los tequilas de alta gama al mercado y de nuevas presentaciones de esta bebida, acota Anna Marisa Harding, cofundadora de la tequilera AsomBroso con sede en California.
“La gente se educó en los tequilas. En los últimos cinco años los añejos han crecido en popularidad, y mucha gente los están tomando como una bebida para después de la cena, en cambio del cognac u otras bebidas fuerte”, advierte.
Noticias Newswire
