De acuerdo a Ministerio de Turismo del país, es el destino más visitado cada año en el Caribe, y el año pasado superó su récord turístico con 11 millones de personas. Opciones como Miches, Samaná, Santiago y Costa del Ámbar son una apuesta para mostrar la diversidad natural, la belleza de sus aguas y la propuesta cultural de República Dominicana.

“Es la principal industria de nuestro país, representa un 15% de nuestro PIB y genera una entrada de divisas de más de 10.000 millones de dólares cada año, generando más de un millón de empleos de manera directa e indirecta. Por todo eso, República Dominicana ha abrazado el turismo”, explicó el ministro de Turismo del país caribeño, David Collado.

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En total, Quizqueya cuenta con más de 200 playas, muchas aún permanecen vírgenes. Hay playas de arena blanca brillante y playas con arena negra que se extienden hacia el suroeste. También hay un tramo de 48 kilómetros de aguas paradisíacas ininterrumpida de Punta Cana.

Igualmente, una visita obligatoria es Samaná un paraíso natural donde las montañas se funden con el mar. Está en la costa noreste de República Dominicana, la península emerge como un destino único, donde exuberantes montañas y valles se encuentran con playas de arena blanca y aguas cristalinas. Pero la belleza de Samaná no se limita a sus paisajes. Cada año, la bahía se convierte en el escenario de un espectáculo impresionante: la llegada de miles de ballenas jorobadas.

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Esta fecha es considerada la fiesta más importante del país. Aunque los actos más llamativos se realizan en la capital, Santo Domingo, en el resto de la nación se llevan a cabo diferentes celebraciones para conmemorar la festividad, la libertad y honrar así a los Padres de la Patria.

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Fue en el año 1492 cuando Cristóbal Colón desembarcó en la isla Hispaniola -ahora conocida como República Dominicana y Haití- durante su primer viaje a las Américas. En Santo Domingo se hizo el primer asentamiento español. Los españoles tuvieron que ceder a las franceses parte de la isla, lo que hoy es Haití.

No obstante, el primer intento de independencia dominicana fue frustrado por España, que recuperó la parte oriental de la isla en 1814. Tras lograr su independencia en 1821 y expresar su deseo de unirse a la Gran Colombia, la isla fue conquistada por Haití en 1822, iniciando un período de 22 años de dominio haitiano.

En ese momento, Juan Pablo Duarte, fundador de la sociedad secreta “La Trinitaria”, lideró un golpe de Estado contra el gobierno de la época. El 27 de febrero de 1844, junto a los trinitarios, declaró la independencia de la República Dominicana, estableciéndola como Estado soberano.

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La Bandera Dominicana es el plato nacional y por excelencia, uno de los más importantes del país. Es un festín de sabores que refleja la esencia misma de la cocina dominicana. Arroz blanco, habichuelas rojas y carne guisada, ya sea de pollo o res, son los protagonistas de este plato emblemático.

Es muy típico que sea un almuerzo y refleja la importancia de la gastronomía en el país, además del orgullo que sienten sus ciudadanos con cada ingrediente.

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Pero la Bandera es mucho más que una combinación de ingredientes; es una experiencia culinaria que se enriquece con una variedad de acompañamientos, desde aguacate y tostones crujientes hasta ensaladas frescas y berenjenas guisadas. Este plato, omnipresente en los hogares y restaurantes dominicanos, es un homenaje a la bandera nacional: el blanco del arroz, el rojo de las habichuelas y el azul, representado por la carne, se unen en una explosión de sabor que evoca la rica historia y cultura del país.

Santo Domingo fue reconocida como Capital de la Cultura Gastronómica del Caribe en 2018 y 2019 por la Academia Iberoamericana de la Gastronomía, cada plato dominicano es una ventana al alma de este destino caribeño.

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En 2016, la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) lo declaró Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por “fomentar el respeto y la convivencia entre las comunidades”.

Este género musical caribeño se originó a mediados del siglo XIX, es bailado en toda América, pero también es popular en distintas partes de Europa. En sus orígenes, era interpretado con instrumentos de cuerda como la guitarra o la bandurria, luego se fueron incorporando el acordeón, la tambora, la güira, el saxofón y teclados o timbales, estos últimos en ocasiones especiales.

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Algunos historiadores han resumido tres tipos de merengues en dominicana: perico ripio, que es el más típico; el merengue de orquesta y el merengue de guitarra.

Cada julio, Santo Domingo y Boca Chica se contagian de ritmo y alegría con el Festival del Merengue. Durante una semana, miles de personas bailan y celebran este género musical en diversos puntos de la ciudad y el malecón.

“La iniciación a esta danza suele comenzar desde la más tierna infancia. Las prácticas y conocimientos vinculados al merengue se transmiten esencialmente mediante la observación, la participación y la imitación. La práctica de este elemento del patrimonio cultural inmaterial atrae a personas de medios socioeconómicos muy diversos, contribuyendo así a fomentar el respeto y la convivencia entre las comunidades”, reseñó Unesco.

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