Nate Ross, propietario de New Wave Cafe, aseguró que los requisitos eu establecía la ciudad para mantéese abiertos eran demasiado difíciles de seguir.

“Se podría decir que la ciudad se le ocurrió el proceso más complicado que el hombre conoce”.

El comisionado Adjunto de Calles, Richard Montanez, precisó que no se busca sacar o eliminar puestos de comida, sino hacer un programa exitoso para la ciudad.

Montañez destacó que los puestos de comida pueden seguir operando en la calle,  siempre y cuando tenga la documentación pertinente.

Entre los requisitos, los propietarios de los puestos deben contar con un certificado de seguro y una de alimentación válida para el lugar especificado.

El Concejo Municipal de Filadelfia promulgó el año pasado, un proyecto de ley para establecer dónde podrían estar permanentemente los centros de comida de calle de la ciudad con licencias y regulaciones más estrictas.

Automáticamente, la ciudad anunció en noviembre que los puestos ya podían solicitar una licencia permanente callejera que les permitiera instalarse al aire libre en los carriles de estacionamiento de las calles de la ciudad.

Los puestos de comida al aire libre se convirtieron en una solución gastronómica popular durante la pandemia, cuando se limitó la venta de comida en restaurantes y demás establecimientos cerrados.

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Ahora, solo pueden instalarse en el carril de estacionamiento justo en frente del negocio, no pueden estar por donde circulan los vehículos ni las bicicletas. Tampoco se permiten contenedores de envíos remodelados.

Los puestos que obtengan la aprobación final de la cumplidas, deberán pagar una cuota anual de mil 750 dólares.

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El Concejo Municipal de Filadelfia promulgó un proyecto de ley para establecer dónde podrían estar permanentemente los centros de comida de calle de la ciudad con licencias y regulaciones más estrictas.

Los dueños de estos espacios abiertos buscan mantenerse abiertos. Un portavoz de la ciudad aseguró que ha recibido más de 22 solicitudes, de las cuales ha devuelto algunas por no contar con las exigencias necesarias para su aprobación. 

La licencia de calle permitirá a los puestos de comida compartir el espacio público con otros usuarios autorizados al derecho de paso: peatones, transporte público y empresas vecinas.

Los propietarios de estos espacios aprecian la oportunidad de mantenerlos abiertos, pero consideran que será difícil cumplir con los requisitos antes de la fecha límite.

Taquería Amor es uno de los lugares favoritos para comer y disfrutar del exterior. Tim Spinner, el propietario, aseguró que cumplir con todas las directrices será difícil antes de la fecha límite.

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“Tener la capacidad de que la gente venga aquí ha sido enorme, especialmente ahora con una inflación que es casi tan dañina como el COVID, por lo que haremos hasta lo imposible por lograr obtener la documentación necesaria para mantenernos abiertos”.

La falta de información también podría jugar en contra para lograr obtener los requisitos necesarios antes del 9 de enero. Los propietarios que necesiten ayuda pueden escribir al correo electrónico streeteries@phila.gov o ingresar al sitio web de la ciudad, haciendo clic aquí.

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