Aquel Grito de Independencia es rememorado cada año, durante la noche del 15 de septiembre cuando se lleva a efecto el acto patrio en el zócalo del Centro Histórico de la Ciudad de México en recuerdo a la arenga que realizó el cura Hidalgo al llamar a los mexicanos a levantarse en armas.

La primera conmemoración del Grito de Dolores fue realizada por Ignacio López Rayón y Andrés Quintana Roo el 16 de septiembre de 1812, en Chapitel, actual estado de Hidalgo, donde en un ambiente festivo la artillería descargó sus armas.

En la actualidad la artillería es sustituida por fuegos artificiales y el Grito de Independencia lo dará el presidente Andrés López Obrador conmemorando los 213 años del movimiento independentista.

El Presidente camina por el Palacio Nacional junto a su esposa y da la bienvenida a los cadetes que portan la bandera mexicana. El mandatario nacional saluda para recibir el símbolo patrio y luego camina al balcón de recinto oficial en donde lo esperan en la plaza miles de personas.

Los titulares del Poder Ejecutivo en los distintos niveles de gobierno, presidentes municipales, delegacionales, gobernadores así como los embajadores en las representaciones en el extranjero, acompañan al Presidente de la República que portando una bandera nacional se dirige a la población que se encuentra reunida en la plaza y por lo regular dice enérgicamente las siguientes frases:

¡Mexicanos y Mexicanas!

¡Vivan los héroes que nos dieron patria y libertad!

¡Víva Miguel Hidalgo de Costilla!

¡Viva José María Morelos!

¡Viva Josefa Ortiz de Domínguez!

¡Viva Ignacio Allende!

¡Vivan Aldama y Matamoros!

¡Viva la independencia nacional!

¡Viva México! ¡Viva México! ¡Viva México!

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La guerra por la independencia de México se peleó por 11 años consecutivos y durante cada una de sus etapas fueron asesinados muchos personajes relevantes en la historia mexicana, mujeres y hombres que aportaron a la lucha.

Once años después de Grito de Dolores, con el ejército Trigarante encabezado por Agustín de Iturbide y Vicente Guerrero, se selló finalmente la Independencia de México el 27 de septiembre de 1821. Desde entonces cada año se realiza el Grito de Independencia en los distintos niveles de gobierno y los encargados de encabezar las tradicionales ceremonias son el Ejecutivo Federal, gobernadores y presidentes municipales, así como alcaldes.

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La Pirámide de Cholula, que, en náhuatl, el conjunto de lenguas indígenas que se hablaban en la región, significa “montaña hecha a mano”, es un lugar considerado como el más grande del mundo, por sus 450 metros de anchura, según la Coordinación Nacional del Instituto Nacional de Arqueología e Historia (INAH). 

A este encantado lugar, se le considera como una subárea limitada al norte por los cerros Tecajete y Zapotecas, al este por el río Atoyac, al sur por las cuencas de Atlixco y Valsequillo y al oeste por la Sierra Nevada.

La pirámide de Cholula es el asentamiento prehistórico más importante de los exploradores y uno de los principales del país, que destaca por su imponente atractivo, sus grandes secretos milenarios y su singular Santuario de la Virgen de los Remedios, ubicado en la cima y mandado a construir por Hernán Cortés, un conquistador español.

Esta pirámide, perteneciente a los aztecas y que se encontraba oculta por la vegetación cuando los españoles la encontraron, se construyó en cuatro etapas, y ha sido sometida al menos a nueve fases menores de modificación.

La construcción de este templo, que tiene dimensiones mayores que las de la gran pirámide de Giza, en Egipto, se compone de diversas capas superpuestas de otras que le fueron dando su colosal tamaño.

En la parte de abajo, se puede apreciar una red de túneles interconectados con dimensiones de unos 8 km, los cuales fueron construidos por arqueólogos para estudiar la base de la pirámide.

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No se sabe con exactitud cuándo se empezó a construir la pirámide de Cholula, pero arqueólogos consideran que fue en el 300 antes de Cristo o al comienzo de la era cristiana. Se estima que su finalización llevó entre 500 y 1000 años.

La pirámide de Cholula es un destino turístico cargado de aventura y que dejará gratos momentos en sus visitantes. Se puede llegar en auto o en autobús para disfrutar de este monumento arqueológico, incluso recorrer sus extensos túneles.

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El Aeropuerto Internacional de Cancún es uno de los 10 más concurridos del mundo. De acuerdo con el ranking realizado por el Airports Council International (ACI), durante 2021, este recinto fue uno de los que presentó mayor flujo de viajeros a nivel mundial, con 13.2 millones de turistas recibidos. A su vez, Cancún cuenta con un total de mil 129 hoteles según datos de la Secretaría de Turismo.

Hay varias actividades relevantes en la zona, pero las más conocidas son Chichén Itzá y Xcaret. La primera es la legendaria ciudad maya de Chichén Itzá, Patrimonio de la Humanidad declarada por la UNESCO desde 1988 y Maravilla del Mundo desde 2007, fue uno de los asentamientos más extensos del centro-norte de la península de Yucatán.

Los arqueólogos no están seguros de cuándo, exactamente comenzó la construcción de Chichén Itzá, pero en registros, las primeras fases de desarrollo datan alrededor del 600-750 d.C.

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Por su parte, Xcaret cuenta con atracciones y actividades diversas. En su interior hay pequeñas ruinas mayas, actividades acuáticas, así como también una gran variedad de flor y fauna como jaguares y delfines. En esta zona, es uno de los lugares más visitados.

Playas de ensueño

Se estima que hay 11 playas cerca del centro de la ciudad. La mayoría con el distintivo Blue flag, que representa a los lugares con características de alto estándar como calidad en el agua, gestión y manejo ambiental, seguridad y servicios.

Su arena también las hace destacar, pues siempre está fresca porque el color refleja el sol en lugar de absorberlo. Además, el 70% de esta arena está compuesta por piezas de coral defectuosas expulsadas por los peces loro.

En Cancún también se encuentra el Gran Arrecife Maya que es el segundo sistema arrecifal mesoamericano más grande del mundo, solo después de La gran barrera de coral en Australia.

¿Y la vida nocturna? El Caribe es la representación de felicidad así que la fiesta no puede faltar. La mayoría de las atracciones nocturnas en Cancún se concentran en el Boulevard Kukulcán, la avenida que recorre toda la zona hotelera, se pueden encontrar restaurantes, bares y discotecas. La mayoría de los clubes nocturnos se concentran en el km 9,5 del Boulevard, y las fiestas generalmente comienzan alrededor de la medianoche hasta la madrugada.

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Obrador comenzó a ejercer funciones en Filadelfia en noviembre de 2019, y desde entonces ha estado al servicio de la comunidad mexicana radicada en la ciudad, enfocado en brindar atención y respuestas oportunas, pero también en la defensa del derecho laboral, humano y en la dignidad de los ciudadanos.

La experiencia profesional de Obrador comenzó a forjarse cuando ingresó a la Secretaría de Relaciones Exteriores en 1993, en donde fue jefe del Departamento de Protección a mexicanos en Canadá hasta 1997, año en el que fue trasladado al Consulado General de México en Toronto para fungir como Encargado del Programa de Trabajadores Agrícolas Temporales.

A partir del 2004 se desempeñó como Jefe de la Oficina de Promoción Comercial y Turismo en la Embajada de México en Canadá; del 2009 al 2011, fue Cónsul Adscrito en el Consulado de México en Eagle Pass; y del 2012 al 2014, fue Cónsul Adscrito y Agregado Cultural en el Consulado General de México en Boston.

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Del 2014 al 2016 fue director General Adjunto para Centroamérica en la Secretaría de Relaciones Exteriores, y, desde ese último año al 2016, fungió como Cónsul Titular de México en Del Río, en Texas.

Obrador suma una licenciatura en Relaciones Internacionales en la Universidad Nacional Autónoma de México, de donde se graduó con mención honorífica. También ha cursado diversos diplomados y seminarios sobre la región de América del Norte, Derecho Internacional, Política Exterior de México, Protección Consular, Servicios Consulares y Promoción Cultural.

Su destacada trayectoria la ha puesto a la orden para el buen funcionamiento y la mejora de los servicios que ofrece el consulado, que está ubicado dentro del Bourse Building en Center City, y al que acuden cientos de mexicanos a realizar trámites importantes.

Como parte de esta apuesta, Obrador, además, mantiene asociaciones son organizaciones locales y nacionales, que, a su criterio, son esenciales para el consulado. Algunas de estas son con la Cámara de Comercio Hispana de Filadelfia, la Cámara de Comercio Afroamericana, el Comité Judío Americano y la Cámara de Comercio Asiática Americana.

Servicios que ofrece el consulado

El consulado ofrece servicios relacionados con el pasaporte; la matricula consular, que permite a los mexicanos abrir cuentas bancarias, identificarse ante la policía o recibir atención médica; y la credencial para votar.

También con actas de registro civil como nacimientos, matrimonios y defunción; cartillas militares; poderes notariados; doble nacionalidad; visas para extranjeros; supervivencias; emergencias de documentacion; y protección al mexicano.

Más allá de estos servicios que son esenciales para los ciudadanos mexicanos, el consulado tiene presenta la formación ya la cultura, a través de diferentes actividades y programas que ofrece como concursos de dibujo infantil, donaciones de libros y Prepa en Línea.

El consulado, que también brinda traducción simultánea en todos sus trámites y servicios en náhuatl, otomí, zapoteco, mixteco y lenguas indígenas, trabaja de lunes a viernes, de 8:30 am a 5:30 pm, con cita previa. En caso de emergencia, las personas pueden llamar al (215) 266-3740.

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Tradicionalmente el 1 y 2 de noviembre hay festividades relacionadas al Día de los Muertos. Los mexicanos van a los cementerios a visitar a los suyos y poner ofrendas en las tumbas. En lugares como Puebla, por ejemplo, se hacen altares de hasta siete niveles que son una atracción turística hoy en día.

La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), declaró en 2008 esta festividad como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

El Día de Muertos en México es una mezcla de tradición católica y misticismo mexicano, pero existe desde antes de la llegada de los españoles al continente americano. Las familias hacen altares en sus casas donde se exhiben las fotografías de sus antepasados junto a velas y pan tradicional mexicano, también hay por doquier los cempasúchiles recién cortados.

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La celebración empieza el 28 de octubre en algunas zonas, a partir de esa fecha se dedican días a un tipo distinto de muerte, por ejemplo, los fallecidos en accidentes de tránsito o los niños que murieron antes de ser bautizados. El primero de noviembre es el Día de todos los santos y el 2 de noviembre es propiamente, el Día de los Muertos.

En Estados Unidos, las ciudades con grandes poblaciones mexicanas como Los Ángeles, Chicago y San Antonio también organizan celebraciones, que incluyen desfiles, exposiciones y ferias callejeras.

Cultura prehispánica en México

El Día de Muertos es la visión «indígena que implica el retorno transitorio de las ánimas de los difuntos, quienes regresan a casa, al mundo de los vivos, para convivir con los familiares y para nutrirse de la esencia del alimento que se les ofrece en los altares puestos en su honor», indicó el gobierno de México en su página web.

Los antiguos mexicas, mixtecas, texcocanos, zapotecas, tlaxcaltecas, totonacas y otros pueblos originarios de México, trasladaron la veneración de sus muertos al calendario cristiano.

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El Festival del Día de la Independencia 2023, un evento que es patrocinado por El Sol Latino Newspaper, un producto de Hispanic Media, se llevará a cabo el próximo 10 de septiembre, en el Great Plaza en Penn’s Landing, Filadelfia, de 2:00 pm a 8:00 pm. 

Esta será la celebración principal del Día de la Independencia de México en el Valle de Delaware, y permitirá compartir tanto a mexicanos como a la comunidad latina y residentes de Filadelfia, parte de la cultura de ese país.

Las diversas expresiones culturales de uno de los eventos más esperados del año estarán conformadas por actuaciones en vivo de mariachi, bailes folclóricos y bandas mexicanas como Alter-Real, Nuevo Milenio y Lizy Tlaseca.

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El baile con música tradicional mexicana, la ceremonia cívica “El Grito” del Cónsul de México en Filadelfia, las degustaciones de la auténtica cocina mexicana de los restaurantes locales, la venta de artesanía, el rincón para niños, la degustación de bebidas típicas y un espectáculo de fuegos artificiales formarán parte de la cargada programación.

Como punto culminante del evento, los asistentes podrán disfrutar de una presentación especial del talentoso Germán Montero, un famoso cantante y compositor exponente del género regional mexicano, quien durante seis años fue vocalista de La Arrolladora Banda El Limón hasta 2007. Desde ese tiempo, ha cosechado éxitos como solista, así como a su trayectoria en telenovelas y programas de televisión.

El Festival del Día de la Independencia de México 2023, que forma parte de serie multicultura de PECO, es un evento gratuito dirigido a todas aquellas personas que quieran conocer y compartir la cultura que cientos de mexicanos han llevado con orgullo a Filadelfia.

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Para asistir, las personas pueden hacerlo en auto, ya que se cuenta con estacionamiento frente al río Delaware, sino en la línea de metro Market-Frankford a la calle 2 o las rutas de autobús 5, 12, 17, 21, 25, 33 o 42.

Mexican Cultural Center

El festival es uno de los muchos eventos que realiza el Mexican Cultural Center, con el objetivo de fomentar el entendimiento entre las naciones mediante la promoción de expresiones culturales, arte y educación.

El Festival del Día de la Independencia de México, el Día de Muertos, la Semana Mexicana en Filadelfia, una Posada de Navidad y la Semanas de Restaurantes Mexicanos, son algunos de los programas anuales a través de los cuales se promueve la cultura mexicana y se deja en alto el tricolor verde, blanco y rojo.

La organización, que fue fundada en 1994 y que brinda apoyo a la comunidad mexicana en el este de Pensilvania, el sur de Nueva Jersey y Delaware, está conformado por una junta directiva, liderada por Araceli Guenther como presidente, que a diario reafirma su compromiso por preservar y mantener viva la cultura y las tradiciones mexicanas en el exterior.

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Frida estuvo largo tiempo en cama debido a un accidente, ella problematizó de una forma muy filosófica el sufrimiento que le desencadenó ese hecho, desde un dolor físico a uno emocional. El arte fue su mecanismo de catarsis que exploró con una visión siempre adelantada a su época. Fue una voz para la mujer en la modernidad y en la cultura mexicana, siempre elevando su identidad.

Abandonó temprano su deseo de ser médico y en la Cada Azul desarrolló su habilidad. Pero sus obras no se enmarcaban personalmente en lo surreal, más bien las definía como parte de su vida, no eran sueños, era su realidad.

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Magdalena Carmen Frida Kahlo Calderón fue hija del fotógrafo alemán Guillermo Kahlo y de la mexicana, Matilde Calderón. Tuvo dos hermanas mayores, Matilde y Adriana, y un hermano, Guillermo, quien falleció a pocos días de su nacimiento. También estaba su hermana menor Cristina, contemporánea de edad con la pintora. Por parte de su padre tuvo otras tres hermanas: Luisa, María y Margarita.

Sus obras más destacadas

Henry Ford Hospital (1932) está en el Museo Dolores Olmedo de México, retrata el aborto que sufrió en la ciudad de Detroit el 4 de julio de 1932. La pintura muestra a una Frida sangrante posada sobre una cama, mientras que desde su vientre nacen seis venas rojas que se atan a objetos simbólicos de su sexualidad y de su embarazo perdido.

Unos cuantos piquetitos (1935), es la narración de su dolor emocional en relación a las infidelidades de Diego Rivera con su hermana Cristina. La pintura muestra a una mujer asesinada por su esposo a puñaladas.

Ahora bien, las dos Fridas (1939) es quizás una de las más emblemáticas. Es su cuerpo separado en dos personalidades, con dos corazones interconectados. Hoy parte de la colección del Museo de Arte Moderno de la Ciudad de México.

La columna rota (1944) es otra muy reconocida, representa el dolor derivado de su accidente que la acompañó toda su vida.

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La música, así como lo instrumentos y la danza, existían en los pueblos originarios. Con los españoles en América, llegaron también canciones religiosas, profanas y guerreras. Junto a ellas entraron al territorio mexicano instrumentos como las flautas de madera, los cornetos de marfil o madera, las trompetas, las chirimías, las trompas, los sacabuches, los bajones, las guitarras, los violines, las violas, las arpas, los salterios y los órganos.

Luego de la Independencia, se crearon organizaciones para la educación musical. En la segunda mitad del siglo XIX la producción musical en México se centró en la ópera, de gran influencia italiana. El mestizaje hizo lo suyo, la tradición europea y americana, con raíces prehispánicas y africanas dio pie a nuevos ritmos, entre ellos la música regional.

Esta se basa en instrumentos tocados a mano, en su mayoría acústicos: guitarras, acordeones, metales e instrumentos de viento. El género se compone de múltiples subgéneros que incluyen el mariachi, el norteño, la banda, la quebradita, el duranguense, el grupero, el tejano y los corridos tumbados, por nombrar algunos.

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Selena, Ritchie Valens, Question Mark and the Mysterians, Jerry Garcia de los Grateful Dead, Freddy Fender, Carlos Santana y Los Lobos, han llevado México a Estados Unidos con sus tonadas.

Ahora bien, los corridos son baladas narrativas que mezclan la típica música norteña con otros instrumentos de viento, en el siglo XIX las canciones evocaban noticias, de hecho, los primeros se titulaban solo con la fecha de los acontecimientos, se retrataban a héroes populares, bandidos y revolucionarios. Más tarde, tocaron temas más fuertes como la migración, pero hubo un fenómeno que aun causa polémica.

A fines del siglo XX, surgió otra variante narcocorridos, que cuentan historias de los cárteles de las drogas.

Mariachis en la música

Popularmente y en especial para extranjeros, los mariachis son la representación de cómo suena México. En su origen, las rancheras no son canciones populares, sino piezas de relleno que se cantaban en los entre representaciones teatrales en el siglo XIX.

Se trataban de la revolución mexicana, la vida campesina, los bares y cantinas; y tragedias amorosas. Gracias al cine mexicano se hicieron populares.

El mariachi fue reconocido como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO).

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Tamales, prehispánicos

Los tamales pueden encontrarse en varias naciones de América Latina, pero en México en tienen una categoría especial ya que los olmecas, mexicas y mayas los consumían en rituales religiosos de matrimonio, como ofrenda, e incluso eran los protagonistas de diversas festividades.

Los tamales mexicanos consisten en una harina de maíz que se rellena con verduras, carne deshilachada, chiles, e incluso frutas en su versión más dulce, que se envuelven en hojas de plátano o maíz y se cocinan al vapor, para acabar en la mesa acompañados de cilantro, queso, cebolla y huevo.

El taco, tradición y cultura

En la preparación de un taco se encuentran los sabores representativos de México. Su anatomía consiste en una tortilla de maíz con un guiso, acompañado con cebolla, cilantro picado y limón, así como alguna salsa que varía en su picor al gusto del comensal.

Los tacos son uno de los alimentos más tradicionales, variados y populares que se encuentran en todo el país. Su origen se remonta a la época prehispánica, se dice que se utilizaban como plato, cuchara y comida. Se convirtió en la forma más sencilla de transportar la comida de un lado a otro. El 31 de marzo ha sido designado como el “Día del Taco”.

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Guacamole, esencia de  México

Es una de las señas de identidad de la gastronomía mexicana a nivel mundial y prueba de ello es el establecimiento del “Día Internacional del Guacamole” que se celebra el 16 de septiembre, fecha que coincide con la conmemoración de la independencia mexicana.

Tradicionalmente, el guacamole está asociado a conmemoraciones y momentos festivos. Es fácil y rápido de preparar y ofrece buenos resultados a partir de muy pocos ingredientes. Su base es el aguacate, acompañado de chile, cebolla y cilantro.

El chile, corazón de la gastronomía mexicana

El chile es un componente primordial de los moles, adobos y salsas que caracterizan la cocina mexicana, a los cuales aporta sabor, textura, color y el picor que los identifica. Existen evidencias de que ha formado parte de la dieta de los habitantes de México desde hace más de 8.000 años.

En México existe un registro de 64 tipos diferentes de chiles que se consumen frescos, deshidratados, cocidos o industrializados como ingrediente principal o como condimento.

Burritos, alimento popular

El burrito es una tortilla de trigo, rellena de carne, pescado o marisco a la que generalmente se le unta una pasta de frijoles negros, que previamente han sido cocidos en un caldo al que se le agrega cebolla, y se envuelve por completo.

Nacieron como comida callejera en el norte de México y su fama ha cruzado fronteras, tanto que el 4 de abril se celebra el Día Nacional del Burrito en Estados Unidos.

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Siendo el menor de 11 hermanos, Fernando Valenzuela nació el 1 de noviembre de 1960 en Etchohuaquila, Sonora donde se crió. Al ser nativo de un estado donde el beisbol impera como deporte, comenzó a practicarlo desde muy niño, mostrando enormes habilidades.

Antes de cumplir la mayoría de edad ya había tenido un buen recorrido en equipos mexicanos, como Mayos de Navojoa, Tuzos de Guanajuato y Leones de Yucatán. Ya con 18 años se viajó a California para unirse a los Dodgers que lo ficharon el 6 de julio de 1979 y debutó al siguiente año en las Ligas Mayores, el 15 de septiembre de 1980, cumpliendo labores de relevo frente a los Bravos de Atlanta.

¡ERES INMORTAL, FERNANDO! 👏🇲🇽@LosDodgers retiraron el número 34 de Fernando Valenzuela en una emotiva ceremonia. 'El Toro de Etchohuaquila' vivirá para siempre en el inmueble de Chavez Ravine.#YoAmoElBeis pic.twitter.com/mOlcS2Dh9F

— MLB México (@MLB_Mexico) August 12, 2023

El Toro, un alias que le fue conferido su complexión y potencia, era visto como un novato más hasta que le tocó lanzar la pelota. Usó el número 34 por decisión del equipo y 43 años después, el equipo ha retirado su número para honrar su legado. Además el Ayuntamiento de Los Ángeles elevó los festejos al decretar que el 11 de agosto a partir de ahora será conocido como el Día de Fernando Valenzuela.

En la década de 1980 el béisbol se podía resumir en una palabra: Fernandomanía. En 1981 pasó de ser un pitcher de bajo perfil y casi desconocido a convertirse en una superestrella.

El 11 de agosto ha sido declarado de manera oficial como el Día de Fernando Valenzuela 🇲🇽 en la ciudad de Los Angeles.

📸: @Dodgers#YoAmoElBeis pic.twitter.com/b9zHwSZFWd

— MLB México (@MLB_Mexico) August 11, 2023

Aunque Valenzuela despuntó en su primer año, en la temporada 1981 fue cuando sacudió a la Major League Baseball (MLB) al ganar la Serie Mundial de ese año. Sus lanzamientos le valieron para alzar el galardón de Novato del Año y el premio Cy Young. Ningún mexicano ni latinoamericano lo había conseguido.

Con una gorra que cubría su larga cabellera largo, Valenzuela era el enganche perfecto para una comunidad hispana creciente en Estados Unidos que veía en el pelotero el logro del sueño americano.

Fernando Valenzuela tuvo un paso histórico por la organización de @LosDodgers. Los números avalan la trayectoria del ‘Toro de Etchohuaquila’, a quien homenajearon anoche retirando su número en el equipo.#YoAmoElBeis pic.twitter.com/Y1OyGHj1CK

— MLB México (@MLB_Mexico) August 12, 2023

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Valenzuela continuó con sus buenas temporadas con los Dodgers con los que volvió a ganar la Serie Mundial en 1988. Ganó 141 juegos con el equipo de Los Angeles aunque es especialmente recordado por el juego sin hits contra St. Louis Cardinals en 1990. Fue convocado a participar en seis Juego de Estrellas durante las 11 temporadas que jugó en Los Angeles.

Tras marcharse de los Dodgers jugó con Los Angeles Angels de California, Baltimore Orioles, Philadelphia Phillies, San Diego Padres y St. Louis Cardinals. En 1997 cerró su casillero y se retiró del béisbol más exigente.

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