Desde combinaciones clásicas como chocolate con chispas de naranja hasta creaciones innovadoras como queso cottage con mantequilla de maní y chispas de chocolate, aquí hay algo para todos los gustos.

Helado de Chocolate con Chispas de Naranja y Chocolate Blanco

Ingredientes

• 1 naranja grande
• 4 onzas de chocolate blanco en trozos pequeños
• 1 litro de helado de chocolate

Preparación

Mantequilla Marrón y Nueces

Para los amantes de los sabores intensos, este combina la mantequilla salada con el crujiente de las nueces, todo sobre una base cremosa de vainilla. ¡Una delicia que no podrás dejar de saborear!

Ingredientes

• 1 taza de nueces picadas
• 5 cucharadas de mantequilla salada
• 1 litro de helado de vainilla

Preparación

Pica las nueces en pedazos pequeños.

En una cacerola, dora la mantequilla salada hasta que tome un color marrón oscuro. Una vez dorada, déjala enfriar durante 5 minutos.

Llena el tazón de una batidora de pie con el litro de helado de vainilla.

Vierte la mantequilla.

Agrega las nueces en el recipiente y mezcla bien.

Llena los tazones de helado y guarda el resto del helado en su recipiente en el congelador.

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Dona y café

Esta receta es ideal para aquellos que disfrutan de un toque de café en sus postres. Con trozos de dona y una mezcla de espresso, este helado te dará el impulso que necesitas para un día lleno de energía. ¡Perfecto para los amantes del buen sabor!

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de donas picadas
• 1 1/2 cucharadas de espresso instantáneo en polvo
• 2 cucharadas de crema espesa
• 1 litro de helado de vainilla

Preparación

Pica las donas en trozos pequeños.

En un tazón pequeño, mezcla el polvo de café espresso instantáneo con la crema espesa para disolverlo.

Llena el tazón de una batidora de pie con el litro de helado de vainilla.

Vierte la mezcla de espresso en la batidora de pie.

Añade las donas al tazón y mezcla bien.

Llena los tazones y guarda el resto nuevamente en su recipiente en el congelador.

Recetas: Savor Recipes

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«Patricia de la Rosa es la gerente del local y dijo que su amiga cercana, Suzy Battle, fue quien tuvo la idea de abrir la heladería. Según De la Rosa, Battle abrió la tienda con el objetivo de tener un nuevo ingreso económico, tras perder su empleo en la crisis bancaria del año 2008», señaló Univisión.

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La guayaba es una fruta tropical que es muy popular en la cocina latina. Las galleticas María son galletas de vainilla que son muy tradicionales en Cuba. El queso crema agrega un toque de cremosidad y riqueza al helado. Así nació la combinación de Abuela María.

De acuerdo a varias entrevistas, las dueñas de la heladería contaron que tenían una abuelita que viajaba por muchos lugares en el mundo y era apasionada de los helados, su pasión la llevo al máximo al desarrollar la mezcla de helados con las frutas que más le gustaban.

Los sabores generalmente tienen orígenes ancestrales y como si de una cápsula del tiempo se tratara viajan desde el paso a nuestro presente a través de recetarios y de recuerdos, todo esto construye un futuro de sabores memorables.

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La listeriosis es una infección bacteriana provocada por la Listeria monocytogenes que puede infectar muchos órganos, entre ellos el cerebro o membranas de la médula espinal o el torrente sanguíneo.

En mujeres la infección podría producir partos prematuros, abortos o niños nacidos con malformaciones, sobre todo neurológicas. En enfermos crónicos, inmunodeprimidos, personas mayores y niños pequeños puede causar complicaciones severas.

Los CDC informaron que en total se registraron 23 personas infectadas y una de ellas murió, pero se estima que la cifra de enfermos podría incrementar. Cinco de las mujeres que enfermaron estaban embarazadas y una de ellas perdió a su bebé por la listeriosis.

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La agencia identificó el mortal brote con el helado Big Olaf Creamery, que sólo se vende en Florida. La empresa de Sarasota comenzó a retirar sus productos de las tiendas del estado. Además, se recomienda a todas las personas que tengan un helado de esta marca que lo desechen de inmediato y laven los utensilios usados.

La listeriosis genera fiebre y diarrea como síntomas más comunes. No obstante, la infección se puede manifestar con dolores musculares, confusión, pérdida del equilibrio, rigidez en el cuello y convulsiones.

Los representantes de una mujer de Illinois que falleció establecieron una demanda contra la compañía de helados. Los primeros casos se reportaron en enero de este año.

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