Este programa ofrece financiamiento accesible para que los negocios puedan adquirir equipos y realizar mejoras en sus instalaciones, con el objetivo de fortalecer corredores comerciales históricamente desatendidos.

El InStore Forgivable Loan Program contempla préstamos que oscilan entre los $15.000 y los $100.000. Una de sus características más atractivas es que durante los primeros cinco años no se exige ningún tipo de pago ni se generan intereses.

Al finalizar ese periodo, el préstamo puede ser completamente condonado, siempre que el negocio permanezca abierto y operando en la misma ubicación.

El programa está diseñado para respaldar proyectos que beneficien directamente a la comunidad. Por ello, los fondos solo se destinan a iniciativas que ofrezcan bienes y servicios a precios asequibles y que contribuyan a aumentar la actividad económica en corredores comerciales de barrio.

Empresas y proyectos elegibles

Para ser elegibles, las empresas deben cumplir con varios requisitos:

• Ser un negocio minorista o de alimentos.
• Estar ubicadas en un corredor comercial elegible dentro de una comunidad de ingresos bajos a moderados.
• Contar con registro y licencia vigentes en la ciudad.
• Estar al día con sus impuestos comerciales o en proceso de establecer un acuerdo de pago aprobado.

El proceso de solicitud consta de varias etapas. Primero, los interesados deben enviar una solicitud preliminar en línea para determinar su elegibilidad. Posteriormente, si cumplen con los requisitos, recibirán la solicitud completa junto con instrucciones detalladas.

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En esta fase, los solicitantes deberán presentar documentos como declaraciones de impuestos, proyecciones financieras, un plan de negocios y estimaciones de costos para las mejoras o equipos. Por último, el Comité de Revisión del programa evalúa cada solicitud y notifica su decisión.

Las empresas interesadas pueden obtener más información o aclarar dudas comunicándose a través del correo electrónico InStore@phila.gov o llamando al (215) 683-2123.

El InStore Forgivable Loan Program representa una oportunidad clave para pequeños negocios que buscan crecer, modernizarse y contribuir al desarrollo económico de sus comunidades en Philadelphia.

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Las nuevas pautas nutricionales federales enfatizan más las proteínas que las recomendaciones previas. El gobierno publicó un gráfico que sitúa a la carne, los lácteos y las grasas saludables en el mismo nivel que las verduras y las frutas.

Los granos integrales ricos en fibra como la avena están en la parte inferior.

La reacción de nutricionistas y defensores de la salud pública fue dispar: el consejo de reducir el azúcar y los alimentos procesados fue recibido de forma positiva, pero el énfasis en la proteína animal y los lácteos enteros fue “contradictorio”.

“Me pareció todo confuso, contradictorio, ideológico y muy retro”, dijo Marion Nestle, profesora emérita de nutrición de la Universidad de Nueva York.

El secretario de Salud, Robert F. Kennedy Jr, prometió que las nuevas pautas “revolucionarán” los hábitos alimentarios de Estados Unidos.

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Nestle dijo a la AFP que desaconsejar los alimentos altamente procesados era una “recomendación muy sólida”, y añadió que la apoya de “todo corazón”.

Pero también calificó las nuevas directrices como una victoria para las industrias cárnica y láctea.

Peter Lurie, presidente del Centro para la Ciencia en el Interés Público, dijo en un comunicado que el énfasis en la proteína animal, los lácteos enteros y la mantequilla era “perjudicial”, y “socava (…) los consejos basados en la ciencia”.

Datos federales muestran que los alimentos ultraprocesados -incluidos los productos horneados, dulces envasados, los snacks salados y los refrescos- representan alrededor del 55% de las calorías en la dieta promedio de los estadounidenses.

Por: AFP

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El evento se llevará a cabo el 19 de diciembre, de 12:00 pm a 5:00 pm, en el estacionamiento de Concilio, ubicado en 141 E. Hunting Park Ave., Philadelphia, PA 19124.

“Concilio y Goya Foods te invitan a celebrar con nosotros un evento navideño especial, con música, recursos y entrega de alimentos. La distribución será por orden de llegada”, informó la organización a través de sus redes sociales.

Los asistentes podrán disfrutar de actividades como distribución gratuita de alimentos, recursos comunitarios y parranda navideña, creando un espacio de celebración y apoyo para la comunidad latina y en general de la ciudad.

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Entre las organizaciones y líderes que respaldan la iniciativa se encuentran la concejala del distrito 7, Quetcy Lozada, la Asociación Puertorriqueña en Marcha, Latino Equitative Development Collective, Congreso, Esperanza, la Arquidiócesis de Philadelphia, así como los departamentos de policía y bomberos de Philadelphia.

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Este evento refuerza el compromiso de Concilio y sus aliados de brindar apoyo, recursos y alegría durante la temporada navideña, fortaleciendo la comunidad y celebrando la diversidad cultural de la ciudad.

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El precio de un pavo de 7 kilos aumentó $5.76 en comparación con el año pasado, lo que contribuye significativamente al aumento general de los costos. Los consumidores también pudieron pagar más por el pan y las papas este año, un 23% y un 48% más, respectivamente.

La Oficina del Contralor de la ciudad, liderada por Christy Brady, hizo un desglose de los platos tradicionales de Acción de Gracias para alimentar a 10 personas en Philadelphia:

Artículo / 2024 / 2025 / $ Diferencia / % Diferencia

• Pavo 16 libras / $27.04 / $32.80 / $5.76 / 21,3%
• Leche entera / $4.92 / $4.13 / $0.79 / -16,1%
• Mezcla para pastel de calabaza / $3.89 / $5.82 / $1.93 / 49,6%
• Crema batida / $3.66 / $6.44 / $2.78 / 76.0%
• Relleno en cubos 12 oz / $3.50 / $3.32 / $0.18 / -5,1%
• Guisantes verdes, 1 libra / $2.82 / $2.53 / $0.29 / -10,3%
• Panecillos para la cena 12 panecillos / $4.09 / $5.03 /           $0.94 / 23,0%
• Batatas, 3 libras / $2.96 / $4.39 / $1.43 / 48,3%
• Arándanos frescos, 12 oz / $2.32 / $2.14 / $0.18 / -7,8%
• Conchas de pastel / $5.42 / $5.82 / $0.40 / 7,4%
• Bandeja de ingredientes – condimentos / $5.98 / $6.50 / $0.52 / 8,7%
• Total / $66.60 / $78.92 / $12.32 / 18,5%

“Hace cincuenta años, una comida tradicional de Acción de Gracias costaba menos de 19 dólares. Muchos artículos eran significativamente más baratos en 1975, especialmente el pavo, que costaba poco más de 6 dólares en comparación con los 32,80 dólares actuales”, precisó el comunicado.

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Aunque los precios aumentaron considerablemente en todo el menú de Acción de Gracias, dos productos básicos se han mantenido relativamente estables. Una libra de guisantes solo aumentó 0,70 dólares y una bolsa de 1,35 kilos de papas cuesta 1,20 dólares más que hace cinco décadas.

El costo estimado de los artículos de Acción de Gracias se basó en los precios promedio recopilados en las tiendas de comestibles de toda Philadelphia.

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Philadelphia actualizó la información sobre el One Philly Support Plan, una respuesta coordinada al impacto del cierre del gobierno federal en programas de acceso a alimentos como el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP).

La alcaldesa Cherelle Parker convocó una reunión de Coordinación de Ayuda Alimentaria de Emergencia en el Ayuntamiento, a la que asistieron funcionarios municipales, proveedores de ayuda alimentaria sin fines de lucro y líderes regionales, con el objetivo de facilitar la coordinación de alto nivel y planificar acciones rápidas de ayuda alimentaria para las personas afectadas por la crisis del cierre federal.

“Nadie en nuestra ciudad debería pasar hambre debido a una crisis federal. Estamos trabajando con nuestros socios para garantizar que las familias reciban el apoyo que necesitan, y agradezco a todos los que contribuyeron al One Philly Support Plan”.

Hasta $ 2 millones en subvenciones

Para abordar la necesidad crítica de recursos alimentarios en Philadelphia, la ciudad, a través del Fondo de Reinversión, distribuirá hasta $2 millones en subvenciones a organizaciones locales de seguridad alimentaria.

Las subvenciones oscilarán entre $5.000 y $50.000, y las solicitudes ya abrieron y vencen a las 5: 00 pm del miércoles 5 de noviembre. Después de esta fecha límite, las solicitudes se procesarán de forma continua mientras haya fondos disponibles.

La ciudad espera distribuir los fondos alrededor del lunes 10 de noviembre.

To address the critical need for food resources, the city is providing funding to grassroots organizations to distribute free and nutritious food.

Grant amounts will range from $5K to $50K.

Grant applications are open now through Wednesday, November 5. The deadline to apply is… pic.twitter.com/NbzzxtQ9bq

— Mayor Cherelle L. Parker (@PhillyMayor) November 3, 2025

Las organizaciones interesadas en solicitar apoyo pueden elegir entre las siguientes opciones:

• En línea: Complete la solicitud en línea aquí
• Por correo electrónico: Envíe una solicitud completa por correo electrónico a  OnePhillySnapSupport@phila.gov.
• En persona: Entregue la solicitud en persona en 7801 Essington Avenue, Philadelphia, PA 19153. Llame al 215-685-9433 con anticipación para coordinar una entrega en persona.
• Sesiones informativas virtuales: El Philadelphia Department of Public Health ofrecerá dos sesiones virtuales de atención al público para posibles solicitantes el martes 4 de noviembre, de 3: 00 pm a 4:00 pm, y el miércoles 5 de noviembre, de 8:30 am a 9:30 am.

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Subvenciones de emergencia para la sustitución de ingresos para pequeñas empresas

La ciudad lanza una nueva ronda de $500.000 en subvenciones de emergencia para la sustitución de ingresos destinadas a pequeños comercios de alimentos, tiendas de barrio y supermercados, con el fin de ayudarles a mantener sus puertas abiertas y garantizar la disponibilidad de alimentos en todos los barrios.

Esta iniciativa está dirigida por el Departamento de Comercio en colaboración con The Merchants Fund. Aquí se podrá obtener más información sobre la subvención de emergencia para la sustitución de ingresos y otros programas de subvenciones disponibles, visite el sitio web del Departamento de Comercio.

Asistencia con la solicitud de subvención

Las empresas que necesiten ayuda con la solicitud de subvención, pueden comunicarse con el Equipo de Acción Empresarial del Alcalde en el Departamento de Comercio para recibir asistencia personalizada en varios idiomas llamando al 215-683-2100 o enviando un correo electrónico a business@phila.gov.

Buscador de Alimentos Gratuitos de la ciudad

El Buscador de Alimentos Gratuitos de la ciudad ayuda a los residentes a encontrar lugares cercanos que ofrecen alimentos y comidas, facilitando el acceso al apoyo que necesitan, cuando lo necesitan.

¿Qué encontrar en el Buscador de Alimentos Gratuitos?  

• Puntos de distribución gratuita de alimentos: Llevarse a casa productos frescos y alimentos básicos de despensa, todo sin costo alguno.
• Puntos de distribución de comidas: Recibir comidas preparadas gratuitas a quien las necesite.
• Comedores para adultos mayores: Programas de comidas durante todo el año diseñados para adultos mayores.
• Comedores escolares: Están abiertos durante el verano para mantener bien alimentados a los niños y adolescentes.
• Asistencia alimentaria y prestaciones: Obtener ayuda para solicitar prestaciones públicas.

No se requiere identificación en los comedores, tanto generales como estudiantiles. Los detalles y horarios de los comedores están sujetos a cambios, por lo que se recomienda contactarlos antes de asistir para confirmar sus horarios y servicios.

Para facilitar aún más la búsqueda y el intercambio de información sobre acceso a alimentos, hay folletos disponibles en más de 10 idiomas y postales en ocho idiomas.

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“Actualmente, 673 millones de personas en el mundo siguen acostándose con hambre cada noche. Día tras día, muchas más no saben si recibirán su próxima comida”, lamentó el secretario general de la ONU, António Guterres.

La seguridad alimentaria en el mundo se ve amenazada por factores como la crisis climática y el aumento de la obesidad. “Resulta vergonzoso que se esté utilizando el hambre como arma; la espantosa realidad es que en las situaciones de conflicto la población se enfrenta a condiciones de inanición y hambruna”, agregó.

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Para el secretario, el desequilibrio es grande, pues el mundo dispone de las herramientas, los conocimientos y los recursos necesarios para acabar con el hambre y proporcionar una alimentación adecuada y saludable a todas las personas.

De acuerdo a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) un tercio de los alimentos se pierde o desperdicia de esta manera: el 13% se pierde durante la cosecha y el transporte y el 19% se desperdicia en las etapas de venta y consumo. Adicionalmente, la Organización Mundial de la Salud (OMS) estimó que 900 millones de individuos sufren obesidad y 35,5 millones de niños menores de cinco años tienen sobrepeso.

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La asistente especial del secretario del Departamento de Servicios Humanos, Catherine Stetler, y la secretaria interina del Departamento de Educación, Carrie Rowe, se unieron a socios de Feeding Pennsylvania y el Banco de Alimentos de Pennsylvania Central para promover el programa SUN Bucks.

Este es el segundo año del programa SUN Bucks y la segunda vez que Pennsylvania participa. Stetler aseguró que la Administración Shapiro se compromete a ayudar a los padres a obtener los recursos necesarios para que sus hijos se alimenten y puedan crecer y prosperar.

“El programa SUN Bucks proporciona a los hogares elegibles fondos cruciales para ayudar a cubrir las necesidades durante las vacaciones de verano y garantizar que los niños tengan suficiente para comer”.

El SUN Bucks es un programa federal que ofrece a los niños elegibles un beneficio similar al SNAP para comprar alimentos durante los meses de verano, cuando no hay clases. La mayoría de los beneficios se emitirán a finales de julio, pero el total se emitirán a finales de septiembre.

La mayoría de los niños elegibles recibirán el beneficio automáticamente y no necesitan solicitarlo, incluyendo aquellos que ya reciben comidas escolares gratuitas o a precio reducido a través del Programa Nacional de Almuerzos Escolares durante el año escolar.

Los hogares que necesiten solicitarlo deben hacerlo antes del 31 de agosto para recibir un beneficio para el verano de 2025. Las familias pueden usar el Navegador de Elegibilidad de Sun Bucks para ver si necesitan completar una solicitud en línea.

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Rowe detalló que Pennsylvania decidió participar en el SUN Bucks por segundo año porque se entiende que el hambre no se toma un descanso de verano. “Este programa ofrece a las familias apoyo adicional durante el receso escolar, ayudando a los niños a mantenerse nutridos y listos para aprender cuando regresen en otoño”.

Durante los meses de verano, los estudiantes y familias pueden verse afectados por el aumento en las facturas de alimentos durante el cierre escolar. El SUN Bucks ofrece un pago único de $40 por mes de verano, $120 máximo, por niño elegible. Se estima que 1.3 millones de niños en Pennsylvania calificarán para este programa.

Elegibilidad para el SUN Bucks

La mayoría de los niños que recibirán SUN Bucks son automáticamente elegibles y no necesitan solicitarlos. Si las familias ya tienen una tarjeta EBT, los beneficios de SUN Bucks se añadirán automáticamente a esta tarjeta, si es posible. Las que no tengan, recibirán una por correo.

Las familias cuyos hijos no son automáticamente elegibles, incluyendo aquellas que asisten a una escuela donde todos los estudiantes reciben comidas escolares gratuitas o a precio reducido bajo la Disposición de Elegibilidad Comunitaria y la familia no cumple con otros criterios de elegibilidad automática, deberán completar una solicitud de SUN Bucks en papel o en línea.

Las solicitudes pueden presentarse en línea, por correo postal o en una Oficina de Asistencia del Condado local.

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Wilson Camelo, representante de la American Dairy Association North East, organización dirigida por productores de leche que colabora para promover este vital programa, detalló que la necesidad sigue siendo alta.

“Para muchas familias, el costo de alimentar a los niños durante el verano puede aumentar hasta $300 por mes, y las comidas de verano ayudan a aliviar esa carga mientras mantienen a los niños saludables y listos para aprender en otoño. Este programa no solo llena platos vacíos, también apoya el desarrollo y bienestar de nuestros niños”.

Camelo precisó a través de un comunicado que, más allá de combatir la inseguridad alimentaria, las Comidas de Verano Gratuitas promueven hábitos saludables y una nutrición equilibrada desde la infancia. “Este programa es más que una comida gratuita. Es un paso hacia un futuro más justo y saludable para nuestras comunidades”.

La Feeding America también coincidió en que la necesidad es alarmante, ya que 1 de cada 6 niños en Pennsylvania enfrenta inseguridad alimentaria.

Con el receso vacacional escolar, miles de niños pierden el acceso diario a almuerzos nutritivos. El programa Comidas de Verano Gratuitas o Free Summer Meal está diseñado para llenar ese vacío y aliviar la carga económica de las familias durante estos meses.

Este programa ofrece comidas saludables y sin costo a todos los niños menores de 18 años, sin necesidad de registrarse ni presentar documentación. Cada plato incluye alimentos esenciales como leche, frutas, verduras, granos integrales y proteínas, ayudando a que los niños y jóvenes se mantengan alimentados y llenos de energía.

Cómo acceder al programa Comidas de Verano Gratuitas

Las familias de Philadelphia tienen varias maneras fáciles de encontrar un sitio cercano para acceder al programa Comidas de Verano Gratuitas:

• Visitar el sitio web de la ciudad.
• Enviar un mensaje de texto con la palabra COMIDA al 304-304.
• Llamar al 1-877-8-HAMBRE, en español; o 1-866-3-HUNGRY, en inglés.

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Los residentes de Philadelphia deben saber que:

• Muchos lugares de comidas de verano comenzaron a servir comidas el pasado lunes 16 de junio.
• Todos los niños y jóvenes de hasta 18 años en Philadelphia son elegibles. No se requiere identificación estudiantil, comprobante de ciudadanía ni registro.
• Los días y horarios de los comedores varían según el centro. Las familias deben llamar con anticipación o visitar el centro para confirmar el horario.
• La ciudad ofrecerá más de 500 sitios gratuitos de comidas de verano a niños y adolescentes.
• Debido a las regulaciones del U.S. Department of Agriculture, las comidas deben consumirse en el lugar. La mayoría de las comidas de verano se financian a través del Programa de Servicios de Alimentos de Verano del USDA.

En la página web de la ciudad indicada arriba, los residentes pueden encontrar una lista completa y un mapa interactivo de los comedores de verano para estudiantes, despensas, centros de comidas y comedores para adultos mayores.

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• Tratar con cuidado

Primero, se debe guardar toda la carne, las aves y los mariscos crudos en el refrigerador, en la rejilla inferior. Así, se evitará que los jugos se derramen sobre otros alimentos, lo que podría contaminarlos.

Luego, antes de manipular alimentos, es importante asegurarse de lavarse las manos con agua tibia y jabón durante al menos 20 segundos. También es importante lavarse las manos con frecuencia mientras prepara la comida, después y antes de comer.

Si se está asando al aire libre, se debe tener a mano un paquete de toallitas húmedas Handi Wipes y usarlas con frecuencia para mantener las manos limpias.

• Evite la contaminación cruzada

Para evitar la contaminación cruzada, se recomienda no usar los mismos platos ni tablas de cortar para preparar carne, pollo y mariscos, ni para picar frutas y verduras. En caso de usar el mismo plato o tabla, debe lavarse con agua caliente y jabón y enjuagarlo bien entre usos.

Si se sirven frutas y verduras frescas, y se cree que se debería hacer, se pueden probar asadas. Los pimientos, espárragos y coles de bruselas asados ​​son deliciosos, al igual que los tomates y melocotones de verano.

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Al asar frutas y verduras, es mejor hacerlo antes de usar la misma parrilla para carnes, aves y mariscos para evitar cualquier contaminación.

• Asar a la parrilla a la perfección

Usar un termómetro para alimentos permite asegurar que todas las aves, carnes y mariscos estén cocidos a una temperatura interna segura. Al asar a la parrilla, se deben cocinar los cortes enteros de res y cerdo a 145 grados Fahrenheit, lo mismo con el pescado.

Las hamburguesas deben cocinarse a una temperatura interna de 160 grados Fahrenheit y todas las aves y carnes precocidas, como los hot dogs, deben cocinarse a 165 grados. Después de asar a la parrilla, la comida debe mantenerse a 140 grados Fahrenheit o más caliente hasta que se sirva.

• Mantenga la comida caliente, caliente, y la comida fría, fría.

Los platos fríos, como la ensalada de papas, deben servirse fríos y mantenerse fríos. Al servir platos fríos al aire libre, se deben colocar tazones pequeños con comida en tazones más grandes con hielo. A medida que el hielo comience a derretirse, se debe reemplazar con hielo fresco para que la comida se mantenga fría.

Al igual que los platos fríos deben mantenerse fríos, los platos calientes, como los macarrones con queso o las alubias al horno, deben mantenerse calientes. Un Sterno y un plato para calentar alimentos son una excelente manera de mantener la comida caliente si no hay enchufes eléctricos exteriores cerca para platos calientes u ollas de cocción lenta.

Estas sencillas recomendaciones permitirán que los residentes coman bien, se sientan bien y que los gérmenes transmitidos por alimentos no arruinen los planes de verano

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La alcaldesa Cherelle Parker enfatizó que todos los niños de Philadelphia merecen acceso a comidas saludables, especialmente durante el verano, cuando hay vacaciones escolares. “Este programa es una de las muchas maneras en que mostramos a nuestros jóvenes que esta ciudad los aprecia, los valora y se compromete con su bienestar, todos los días”. 

El evento inaugural incluyó una tarde de diversión familiar, con mesas de recursos, música, actividades, presentaciones especiales y un almuerzo nutritivo para los jóvenes al mediodía.

Gracias a la colaboración con los Servicios de Desarrollo Nutricional de la Arquidiócesis de Philadelphia, el Distrito Escolar de Philadelphia, la Autoridad de Vivienda de Philadelphia y otras agencias locales y federales, la ciudad ofrecerá más de 500 sitios gratuitos de comidas de verano a niños y adolescentes.

Vanessa Garrett Harley, vicealcaldesa principal de Impacto Social e Iniciativas Estratégicas, manifestó que el acceso a la alimentación es una necesidad básica, y satisfacerla es fundamental para que un niño pueda aprender, crecer y prosperar.

“El programa de Comidas de Verano garantiza que nuestros jóvenes reciban nutrición y apoyo, sin importar dónde vivan ni sus circunstancias”.

Los residentes deben saber:

• Muchos lugares de comidas de verano comenzaron a servir comidas el pasado lunes 16 de junio.
• Todos los niños y jóvenes de hasta 18 años en Philadelphia son elegibles. No se requiere identificación estudiantil, comprobante de ciudadanía ni registro.
• Los días y horarios de los comedores varían según el centro. Las familias deben llamar con anticipación o visitar el centro para confirmar el horario aquí.
• Debido a las regulaciones del U.S. Department of Agriculture, las comidas deben consumirse en el lugar. La mayoría de las comidas de verano se financian a través del Programa de Servicios de Alimentos de Verano del USDA.

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Las personas interesadas pueden encontrar una lista completa y un mapa interactivo de los comedores de verano para estudiantes, despensas, centros de comidas y comedores para adultos mayores aquí.

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